蔬菜粉做饅頭的做法

1、準備材料：麪粉200克、水110克、酵母1克、鹽0.5克、細砂糖13克、蔬菜粉1包；

2、拿一個大碗將所有材料混合，加水用筷子攪成絮狀，拿出揉成麪糰，室温發酵40分鐘；

3、麪糰排氣後揉成長條，用刀切成饅頭狀，鍋裏煮水開後蒸籠放饅頭繼續發酵20分鐘，大火蒸15分鐘，關火燜5分鐘，取出晾涼即可。