櫻蝦刺身的做法

食材：新鮮生食用櫻蝦適宜，姜泥（或芥末泥、白蘿蔔泥均可）少許，醬油少許，大葉、葱花各適宜。

1、新鮮的生食用櫻蝦備好，姜泥磨好。（看個人口味，或是白蘿蔔泥、芥末泥都可）

2、蘸汁的小碟裏，加入姜泥、醬油調和，（或是芥末泥、白蘿蔔泥都可）可隨意備些大葉、葱花。