流油鹹雞蛋的做法 - 怎樣做流油鹹雞蛋

1、主料：雞蛋20個。

2、輔料：大粒鹽適量、水適量白酒、適量罈子1個。

3、準備好所有材料。

4、首先把雞蛋清洗乾淨。

5、雞蛋要把水控幹。

6、大粒鹽放入鍋裏面。

7、放入清水煮鹽水，每煮一次都要讓鹽水飽和狀態。

8、煮好的鹽水，放到清洗乾淨，沒有水的罐子裏面晾涼。

9、在鹽水裏面放入一小酒杯白酒。

10、依次放入晾洗乾淨的雞蛋。

11、雞蛋碼放好了。

12、雞蛋上面壓上重物，防止雞蛋漂浮。

13、蓋好蓋子。

14、套上塑料袋密封30天，就可以吃到出油的鹹雞蛋了。