怎樣做泥鰍鑽豆腐 - 泥鰍鑽豆腐的做法殘忍

1、材料：泥鰍適量、豆腐一塊。

2、豆腐把側面兒用筷子戳一些小孔，戳完以後放冰箱冷藏一個小時。

3、鍋中放水，放入泥鰍，扣上蓋子一點點加温。

4、另起鍋燒油，葱花、蒜末炒香、黃豆醬，加點生抽，雞精，白糖，少加點兒水倒在豆腐裏，燉十分鐘，撒上香菜、葱花，水澱粉勾芡即可出鍋。