如何判斷冷凍雞肉新鮮
來源:趣味經驗館 1.49W
1、看肉質彈性。通常,新鮮的雞和活着被殺死的雞的肉質彈性通常都比較強。用手指按下並釋放後,凹陷將立即恢復;否則就是變質的雞肉或死雞。
2、看雞肉顏色。健康的雞通常顏色鮮豔,會出現紅色或淺紅色,但是死雞的顏色是紅色,紫色或暗紅色。一旦被擠壓,它還會流下黑血。
1、看肉質彈性。通常,新鮮的雞和活着被殺死的雞的肉質彈性通常都比較強。用手指按下並釋放後,凹陷將立即恢復;否則就是變質的雞肉或死雞。
2、看雞肉顏色。健康的雞通常顏色鮮豔,會出現紅色或淺紅色,但是死雞的顏色是紅色,紫色或暗紅色。一旦被擠壓,它還會流下黑血。