關於白巧克力的介紹

1、白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）製成的，不含可可粉的巧克力。

2、白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，而乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。

3、需要注意的是，可可脂（可可油）是高度飽和脂肪，也就是説，白巧克力的脂肪含量非常高。