幹海蔘發制的最佳方法
來源:趣味經驗館 2.05W
1、幹海蔘用自來水直接沖洗,洗掉表面少許微塵。
2、涼純淨水泡24小時左右,中間換水2次直至將海蔘泡軟。
3、將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開,去掉海蔘前端牙狀物也就是沙嘴。
4、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸,用中火煮15-25分鐘。
5、換新的涼純淨水,泡24小時左右,中間換水2次。
6、如有個別海蔘沒有發好,屬於正常現象,可重複4、5步驟。
7、幹海蔘泡好後,即可烹調食用。
1、幹海蔘用自來水直接沖洗,洗掉表面少許微塵。
2、涼純淨水泡24小時左右,中間換水2次直至將海蔘泡軟。
3、將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開,去掉海蔘前端牙狀物也就是沙嘴。
4、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸,用中火煮15-25分鐘。
5、換新的涼純淨水,泡24小時左右,中間換水2次。
6、如有個別海蔘沒有發好,屬於正常現象,可重複4、5步驟。
7、幹海蔘泡好後,即可烹調食用。