鵝蛋帶殼蒸多久才熟

1、鵝蛋帶殼蒸一般需要15分鐘左右，蒸的時間要比雞蛋多幾分鍾，因為鵝蛋的體積比雞蛋要大很多。

2、鵝蛋蒸久了會導致營養流失，並且蛋清口感吃起來不夠滑嫩。鵝蛋如果是蒸蛋羹，一般只需要用大火蒸10分鐘就可以了。