怎麼做涼拌青瓜簡單又好

1、食材：青瓜1條，蒜頭適量，指天椒2個，葱1根，香醋適量，生抽少許，涼拌粉少許，花生油適量，豆豉醬1勺，白糖1勺。

2、青瓜去皮切片，用刀面拍鬆。

3、掰成小塊和鹽攪拌均勻、醃製十分鐘左右。

4、碗內倒入切末的蒜蓉、指天椒、葱花。

5、加入白糖、花生油、香醋等調味料。

6、拌勻後，倒入青瓜中。

7、攪拌均勻後即可。