青椒炒扁豆做法步驟

1、食材：扁豆200克，青椒30克，植物油10克，味精及鹽各少量。

2、扁豆去筋，洗淨，切斜刀塊；青椒去蒂，去子，洗淨。

3、油放炒鍋中，將切成斜刀塊的青椒放入，翻炒均勻。

4、再放入扁豆，不斷翻炒至將熟，放入鹽和味精再翻炒均勻即可出鍋盛盤。