肉末燉蛋如何做

1、豬肉洗淨後剁成肉末。

2、香菜切末備用。

3、雞蛋打入碗中加入同等量的冷開水。

4、加入鹽順着一個方向攪拌。

5、過篩兩次。

6、加入肉末攪拌均勻。

7、倒入燉盅內。

8、蓋上蓋子放入蒸鍋蒸15分鐘。

9、蒸好後淋上芝麻油撒上香菜即可。

10、這樣就做好了。