拉絲紫薯球的做法
來源:趣味經驗館 1.62W
1、原料:紫薯3根、白糖適量、芝士碎適量、蛋撻皮9個、蛋黃液適量、黑芝麻適量。
2、把紫薯去皮上鍋蒸熟,壓成泥後加入白糖繼續壓成泥。
3、把紫薯泥搓成球壓扁,放上芝士碎包起來。
4、把蛋撻皮放軟後分離撻皮和託撻,再放入紫薯球包起來;再放回到撻皮裏。
5、再刷上一層蛋黃液,撒上黑芝麻;烤箱預熱210度烤20分鐘即可。
1、原料:紫薯3根、白糖適量、芝士碎適量、蛋撻皮9個、蛋黃液適量、黑芝麻適量。
2、把紫薯去皮上鍋蒸熟,壓成泥後加入白糖繼續壓成泥。
3、把紫薯泥搓成球壓扁,放上芝士碎包起來。
4、把蛋撻皮放軟後分離撻皮和託撻,再放入紫薯球包起來;再放回到撻皮裏。
5、再刷上一層蛋黃液,撒上黑芝麻;烤箱預熱210度烤20分鐘即可。