仔姜蛙的做法
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1、準備材料:蛙1000g、仔姜200g、紅椒10g青椒10g、大蒜適量等。
2、仔姜切絲,小米辣和青椒切粒。
3、洗淨控幹,放料酒,老薑,醃製十分鐘。
4、架鍋倒入油,這一步先把蛙下油鍋翻炒一下,撈起待用。
5、將準備好的配料仔姜,蒜片等配料倒入鍋中翻炒。
6、加入鹽,少許生抽,關火加少許味精,即可起鍋。
1、準備材料:蛙1000g、仔姜200g、紅椒10g青椒10g、大蒜適量等。
2、仔姜切絲,小米辣和青椒切粒。
3、洗淨控幹,放料酒,老薑,醃製十分鐘。
4、架鍋倒入油,這一步先把蛙下油鍋翻炒一下,撈起待用。
5、將準備好的配料仔姜,蒜片等配料倒入鍋中翻炒。
6、加入鹽,少許生抽,關火加少許味精,即可起鍋。