芝士脆皮雞做法

1、雞腿去骨，放葱薑蒜。

2、一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉，半勺黑胡椒粉，少許食鹽，抓勻醃製二十分鐘。

3、平底鍋無需倒油，放入雞肉，先煎雞皮的那一面，小火煎到兩面金黃後盛出剪成小塊。

4、鍋裏放上奶酪加熱至融化。

5、放入雞塊，煎到兩面焦黃即可。