葱香蠶豆的家常做法分享

1、主料：蠶豆1000克。

2、輔料：葱適量、鹽1小勺、糖1小勺、水澱粉適量、油適量。

3、做法：

（1）新鮮蠶豆剝去殼，沖洗一下備用。

（2）炒鍋燒熱後放油，下蠶豆快速翻炒。

（3）加上一小勺鹽和糖調味。

（4）加入小半碗水澱粉勾芡。

（5）大火燒煮至蠶豆熟透。

（6）撒上葱花炒勻即可。