沙姜雞湯如何做

1、食材：雞一隻、沙姜適量、鹽適量、植物油些許。

2、雞洗乾淨，剁成塊狀，加入一點鹽，並拌勻。

3、沙姜洗乾淨，並削皮。

4、切成片狀，用刀拍鬆。

5、鍋中加入清水和滴入植物油，加入沙姜大火煮開二分鐘。

6、放入雞塊，煮滾後加入適量的鹽調味，可以撇掉上面的血沫即可。