小葱香菜需不需要放冰箱
小葱香菜需不需要放冰箱：答案是需要。
1、小葱香菜需要放冰箱。
2、冷藏保存法，這一步並不是直接放入冰箱冷藏保存的，而是需要將小葱清洗乾淨後自然晾乾表面的水分，然後找個乾淨的紙，把小葱理好放整齊，用紙把小葱整個包裹起來，外面再用保鮮膜或者塑料袋包好，這樣在放入冰箱冷藏室保存，吃多少就拿多少，剩下的仍然包好冷藏即可。
3、冷凍保存法，冷凍是我們保存食物最佳的方法，同樣也適用於保存小香葱，我們可以把小葱去掉根洗淨後晾乾表面水分，然後切成葱花裝入塑料袋中，這樣放入冰箱冷凍室中冷凍起來，最好是1個小時候拿出來稍微抖動一下，再繼續冷凍保存，防止凍得結成一塊。
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1、小葱香菜需要放冰箱。
2、冷藏保存法，這一步並不是直接放入冰箱冷藏保存的，而是需要將小葱清洗乾淨後自然晾乾表面的水分，然後找個乾淨的紙，把小葱理好放整齊，用紙把小葱整個包裹起來，外面再用保鮮膜或者塑料袋包好，這樣在放入冰箱冷藏室保存，吃多少就拿多少，剩下的仍然包好冷藏即可。
3、冷凍保存法，冷凍是我們保存食物最佳的方法，同樣也適用於保存小香葱，我們可以把小葱去掉根洗淨後晾乾表面水分，然後切成葱花裝入塑料袋中，這樣放入冰箱冷凍室中冷凍起來，最好是1個小時候拿出來稍微抖動一下，再繼續冷凍保存，防止凍得結成一塊。
小葱香菜怎麼保存
報紙
用報紙將香菜包裹嚴實了，然後放入塑料袋紮緊口袋，放入冰箱保鮮冷藏，這樣可以放大概兩週左右。
如何保存香菜
廚房用紙
把廚房用紙打濕，讓紙張全部沾上水但是又不至於淌水的狀態，然後用處理過的廚房用紙包裹香菜的根部，然後再將香菜全部裝入塑料袋密封，也可保持2周左右。
如何保存香菜
密封保鮮盒
香菜買回來處理掉泥和黃葉子，然後剪掉多餘的根部，整顆裝入塑料袋放入密封的保鮮盒，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，也可以保存一週多的時間。
如何保存香菜
4.放入水中
買回來的香菜，把多餘的根部剪掉，留大概2裏面左右的根，然後放入無油的瓶子中加入淹沒根部多一些的水，然後在香菜葉子上面罩上袋子，放入冰箱保鮮，可保持2周左右，但是注意不要清洗香菜。
怎麼儲存葱花香菜
第一步，將葱花切頭，摘除老葉，洗淨後，切成葱花。
香菜也是同樣洗淨切成平時使用的形狀。
第二步，拿一個乾燥的容器，將葱花香菜放上去，然後放在廚房通風的地方，吹乾表面水分。
第三步，風乾表面水分後的葱花香菜可以蓋上保鮮膜，放入冰箱，至少可以存放一個星期不變質，隨用隨拿，拿完記住放冰箱。
平時自己試過買了葱花香菜，因為根部帶有泥水，又用袋子密封，就算是放冰箱，也十分容易黴變，經過這麼處理後，葱花和香菜表面的水分乾燥過後，就不會那麼容易變質哦~
怎麼保存小葱 怎麼保存小葱和香菜
1、冷藏保存法，這一步並不是直接放入冰箱冷藏保存的，而是需要將小葱清洗乾淨後自然晾乾表面的水分，然後找個乾淨的紙，把小葱理好放整齊，用紙把小葱整個包裹起來，外面再用保鮮膜或者塑料袋包好，這樣在放入冰箱冷藏室保存，吃多少就拿多少，剩下的仍然包好冷藏即可。
2、冷凍保存法，冷凍是我們保存食物最佳的方法，同樣也適用於保存小香葱，我們可以把小葱去掉根洗淨後晾乾表面水分，然後切成葱花裝入塑料袋中，這樣放入冰箱冷凍室中冷凍起來，最好是1個小時候拿出來稍微抖動一下，再繼續冷凍保存，防止凍得結成一塊。
香菜可以冷凍保存嗎 香菜可不可以冷凍保存
1、香菜可以放冰箱保存。
2、將買回來的新鮮香菜擇洗乾淨，控幹水分（大約需要半天時間）。
3、把控乾的香菜分類。
根據你平時做菜的需要，可以保留一些整根的，還可以拿出一部分切成香菜段（可長、可短），再取一部分切成香菜末。
4、將處理好的香菜分別密封裝好。
可以用保鮮盒裝香菜段和香菜末，注意一定要蓋緊蓋子；可以用保鮮袋裝整根的香菜段，但是別忘了擠出空氣，紮緊袋口。
5、將分好類的香菜放進冰箱的冷凍室。
6、整根的香菜可以用來做魚，香菜段可以用來做冬瓜湯，香菜末可以用來拌黃瓜，香香的口味一點都沒變！
香菜要怎麼保存才能保證它的新鮮程度？可以直接放冰箱嗎？
大家好，我是奎哥，很高興能為你解答：
香菜要怎麼保存才能保證它的新鮮程度？可以直接放冰箱嗎？放冰箱是當然可以的，香菜的適宜生長温度為17℃至20℃，並且能耐-1℃至2℃的低温，而冰箱冷藏温度在5~15℃，不會影響香菜的保持，因此香菜可以放在冰箱冷藏。
但是，香菜存放保持新鮮程度也是有一定時間的，基本上在一週左右，冰箱的低温可以很好的抑制住香菜中細菌的生長。
香菜要怎麼保存才能保證它的新鮮程度？
1.真空法
將買回來的香菜撒一點水，用濕巾將上面的水稀釋趕緊，後放入密封的袋子中，抽走裏面的空氣，讓袋子處於真空狀態，這樣能很好的讓香菜處於一個生長休眠狀態，也能很好的抑制裏面細菌的生長，這個方法能有效的保存十天左右。
2.風乾發
將買回來的香菜，幾顆一捆的捆起來，放在陰涼處晾乾（不可直接放入太陽下暴曬），差不多十天左右就可以晾乾，然後放入一個密封的容器內，這樣可以儲存三個月之久，吃的時候只需要用水泡一下就可以和買的時候一樣了，特別的方便。
其實保存它的新鮮度也就是兩種方法，一種就是乾燥存儲，一種就是冷凍儲存，基本上適用所有食材的儲存，只不過有些稍微改變一下。
香菜，看似一個很普通的菜，其實有這很高的營養價值，世界上有兩種人，一種愛吃香菜的人，一種不愛吃香菜的人，香菜特有的味道，讓不喜歡他的人更加的不喜歡，讓愛它的人更加的喜愛，如果你也是一個特別喜愛香菜的人，就按照上面的方法儲存吧。
以上就是我對於這個問題的一些看法，不知道大家有沒有更好的方法，歡迎下方評論區留言，大家一起學習，一起進步，希望對你有所幫助。
如何存放大量小葱，香菜，蒜苗！
用保鮮膜蓋上，再找一個適合的温度放起來，保温箱也行
新鮮香菜如何長期保存方法新鮮小香葱保存方法
【新鮮香菜的保存】
【具體操作步驟】：
1、挑選香菜時，不要挑選個頭過大的，那樣的話，香菜的莖部就很長而且粗硬，口感不太好，而且香味兒會淡一些。
深綠色的香菜是成年香菜，淡綠色的是少年香菜，少年香菜吃起來口感嫩，但味道不如成年香菜足。
2、把香菜擇掉黃葉，清洗乾淨。
大家可以看到，我清洗香菜時，香菜根是保留的沒有去掉，香菜根的香氣比上面的莖葉都足，而且也並不老，所以，我家的香菜，基本都是整棵吃掉不浪費。
3、只要把香菜的根部清洗乾淨即可，上面泥土比較多，多洗幾遍。
4、洗淨的香菜，儘量攤開，把香菜上的水分晾乾，一定要晾乾。
5、切成自己想要的長度，我家喝湯吃湯麪時用香菜比較多，再就是涮火鍋時蘸料要用到香菜，所以，我通常都是把它切成小碎段。
切完之後，再次攤開，晾一會兒，讓切口處變得比較乾爽。
6、然後拿出準備好的自封袋，沒錯，我家常備各種型號的自封袋，便於保存各種食物和蔬菜，整齊還美觀，密封性也好。
把切好的香菜裝進去，封好袋口，放進冰箱冷凍室冷凍保存即可。
7、吃湯水餃時，把香菜拿出來些，然後封好繼續放冰箱。
冷凍過的香菜，依舊新鮮如初，香氣如初，這個方法非常不錯，大家可以試試看。
小技巧
1、不要選擇梗長葉少的香菜，口感不好。
2、香菜洗淨之後一定要晾乾水分，切完之後也要晾一晾，原則就是表面不能有水分，防止放進冰箱冷凍室後香菜凍傷變味兒。
有哪些實用的生活技巧
實用的生活技巧如下：
1、雞蛋如何保鮮
一般用濕布把雞蛋輕擦一遍，然後大頭朝上豎着放入冰箱，能保存較長時間。
不過把雞蛋放在鹽裏埋起來，可使雞蛋半年內保持新鮮。
需要注意：一層食鹽一層雞蛋，雞蛋間最好隔開，最上面一層用食鹽鋪實。
2、小葱香菜如何保存
用兩片白菜葉（不要清洗）將小葱或香菜包裹起來，放入保鮮袋，再存入冰箱。
小葱和香菜的保存時間會比不放白菜葉長好幾倍，而且葉子不會變幹或腐爛。
3、蕃茄保鮮
蕃茄保鮮並不需要用到冰箱，放到塑料袋裏，將袋口紮緊，放到陰涼處就可以了。
然後每天打開一次，通風換氣5分鐘。
注意：擦乾袋裏的水蒸氣，這樣可以保持30天左右哦。
4、草莓保鮮
在草莓保鮮中，低温可使草莓的腐爛受到抑制。
因此，最好將未洗的草莓放入冰箱內冷藏，單層存放保鮮效果更好。
5、香蕉保鮮
如果想讓香蕉保鮮一週，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。
另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。
6、茄子保鮮
茄子放置時間長了容易變蔫，色澤也不好看，還會影響其口感。
因此，在保存時需要注意保持水分。
具體做法是，在放入冷藏室前，先用保鮮膜把茄子包裹好，這樣能防止水分流失。
7、胡蘿蔔保鮮
胡蘿蔔忌水，沾水易變質，宜擦乾水分，用保鮮袋包好冷藏。
若是帶土的胡蘿蔔，用舊報紙包好放涼爽通風處即可。
葱和香菜切好怎樣保鮮
香菜對於麻疹、高血壓以及消化不良的朋友都是很有幫助的，而且香菜中含有豐富的維生素，吃起來也有一種很特別的香味，大家對於香菜都有着不同的做法，有的喜歡涼拌，有的喜歡涮火鍋等等，香菜和一般的蔬菜不一樣，它是非常容易枯萎的，所以保鮮方法必須得恰當。
下面是關於香菜的正確的保鮮方法，一起了解下。

香菜保鮮法：
1、將香菜洗淨，切成適合大小，放在塑料袋裏，存放在冰箱冷凍室中。
用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。
2、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間保存香菜。
3、將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔皆可)，再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。
晾曬法：帶根的整株香菜洗淨、理齊，在開水鍋裏放少許食鹽，再將香菜根部放進鍋中浸燙半分鐘左右，然後把香菜全部浸入水中焯燙10秒鐘，待香菜變綠即取出，晾涼後用細鐵絲掛在通風處陰乾，切忌曝曬。
3～4天后即乾透發脆，取下切成小段貯存。
食用時，用開水泡軟做配料或放入湯內，都能保持原有的香味。
多種方法：
1、葱、姜、蒜巧保鮮：葱、姜、蒜擇洗乾淨，控水，根據需要改刀，放在多格保鮮盒裏，蓋緊蓋子，放進冰箱冷凍起來，用的時候就方便多了。
2、鮮棗、葡萄巧保鮮：買回來的鮮棗和葡萄一次沒吃完，可以用保鮮袋密封好，直接放進冰箱冷凍室就可以了。
過一段時間再吃，依然香甜如初。
3、黏玉米巧保鮮：儲存玉米的方法也大同小異。
先把它們徹底煮熟，晾涼之後再冷凍，存多久都沒有問題，哪怕半年以後再拿出來，只要吃之前再煮一下，味道口感和新鮮的一樣!
要想吃到最美味的香菜，我們就必須掌握好適當的保存香菜的方法。
只有把香菜保存好了，才能夠吃到最新鮮的香菜，才能夠最大限度地保存香菜的營養價值。
另外，其實香菜的吃法也是比較多的，我們可以涼拌，也可以入湯，當然還可以直接在開水之中燙下來吃的。
小葱放冷藏還是冷凍-家庭須知
小葱可以放到冰箱裏面冷凍保存，若冷藏保存它仍舊會發黃、發蔫。
我們只需要將購買回來的小葱切成小段，再把它放入一個乾淨、乾燥的容器中密封起來放入冰箱冷凍室，這樣可以在給小葱保鮮的同時讓它不被凍成一坨。
冷藏還是冷凍小葱
小葱是我們在烹飪菜餚的時候經常會使用到的一種食材，它可以給我們的菜餚帶來濃郁的香味，不僅讓菜餚看起來顏色更好看，聞起來也更能勾起人們的食慾，那麼如果我們想要保存家裏購買的小葱的話，應該用冷藏還是冷凍的方式呢?
若是要長期保存小葱的話最好是將它放入冰箱中冷凍保存，因為小葱在冰箱的冷藏櫃裏面保存不了多長時間就會出現發黃、發蔫的情況。
但若我們只需要保存小葱一兩天，那將它放入冰箱的冷藏櫃保存也是沒有問題的。
冷凍保存小葱的方法非常簡單，我們只需要先將購買回來的小葱切碎，再準備一個乾淨、乾燥的保鮮盒並將小葱放入其中，這樣冷凍小葱的話它不僅可以讓它保鮮，還不會讓它出現被凍成一坨的情況。
1、小葱香菜需要放冰箱。
2、冷藏保存法，這一步並不是直接放入冰箱冷藏保存的，而是需要將小葱清洗乾淨後自然晾乾表面的水分，然後找個乾淨的紙，把小葱理好放整齊，用紙把小葱整個包裹起來，外面再用保鮮膜或者塑料袋包好，這樣在放入冰箱冷藏室保存，吃多少就拿多少，剩下的仍然包好冷藏即可。
3、冷凍保存法，冷凍是我們保存食物最佳的方法，同樣也適用於保存小香葱，我們可以把小葱去掉根洗淨後晾乾表面水分，然後切成葱花裝入塑料袋中，這樣放入冰箱冷凍室中冷凍起來，最好是1個小時候拿出來稍微抖動一下，再繼續冷凍保存，防止凍得結成一塊。
小葱香菜怎麼保存
報紙
用報紙將香菜包裹嚴實了，然後放入塑料袋紮緊口袋，放入冰箱保鮮冷藏，這樣可以放大概兩週左右。
如何保存香菜
廚房用紙
把廚房用紙打濕，讓紙張全部沾上水但是又不至於淌水的狀態，然後用處理過的廚房用紙包裹香菜的根部，然後再將香菜全部裝入塑料袋密封，也可保持2周左右。
如何保存香菜
密封保鮮盒
香菜買回來處理掉泥和黃葉子，然後剪掉多餘的根部，整顆裝入塑料袋放入密封的保鮮盒，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，也可以保存一週多的時間。
如何保存香菜
4.放入水中
買回來的香菜，把多餘的根部剪掉，留大概2裏面左右的根，然後放入無油的瓶子中加入淹沒根部多一些的水，然後在香菜葉子上面罩上袋子，放入冰箱保鮮，可保持2周左右，但是注意不要清洗香菜。
怎麼儲存葱花香菜
第一步，將葱花切頭，摘除老葉，洗淨後，切成葱花。香菜也是同樣洗淨切成平時使用的形狀。
第二步，拿一個乾燥的容器，將葱花香菜放上去，然後放在廚房通風的地方，吹乾表面水分。
第三步，風乾表面水分後的葱花香菜可以蓋上保鮮膜，放入冰箱，至少可以存放一個星期不變質，隨用隨拿，拿完記住放冰箱。
平時自己試過買了葱花香菜，因為根部帶有泥水，又用袋子密封，就算是放冰箱，也十分容易黴變，經過這麼處理後，葱花和香菜表面的水分乾燥過後，就不會那麼容易變質哦~
怎麼保存小葱 怎麼保存小葱和香菜
1、冷藏保存法，這一步並不是直接放入冰箱冷藏保存的，而是需要將小葱清洗乾淨後自然晾乾表面的水分，然後找個乾淨的紙，把小葱理好放整齊，用紙把小葱整個包裹起來，外面再用保鮮膜或者塑料袋包好，這樣在放入冰箱冷藏室保存，吃多少就拿多少，剩下的仍然包好冷藏即可。
2、冷凍保存法，冷凍是我們保存食物最佳的方法，同樣也適用於保存小香葱，我們可以把小葱去掉根洗淨後晾乾表面水分，然後切成葱花裝入塑料袋中，這樣放入冰箱冷凍室中冷凍起來，最好是1個小時候拿出來稍微抖動一下，再繼續冷凍保存，防止凍得結成一塊。
香菜可以冷凍保存嗎 香菜可不可以冷凍保存
1、香菜可以放冰箱保存。
2、將買回來的新鮮香菜擇洗乾淨，控幹水分（大約需要半天時間）。
3、把控乾的香菜分類。根據你平時做菜的需要，可以保留一些整根的，還可以拿出一部分切成香菜段（可長、可短），再取一部分切成香菜末。
4、將處理好的香菜分別密封裝好。可以用保鮮盒裝香菜段和香菜末，注意一定要蓋緊蓋子；可以用保鮮袋裝整根的香菜段，但是別忘了擠出空氣，紮緊袋口。
5、將分好類的香菜放進冰箱的冷凍室。
6、整根的香菜可以用來做魚，香菜段可以用來做冬瓜湯，香菜末可以用來拌黃瓜，香香的口味一點都沒變！
香菜要怎麼保存才能保證它的新鮮程度？可以直接放冰箱嗎？
大家好，我是奎哥，很高興能為你解答：
香菜要怎麼保存才能保證它的新鮮程度？可以直接放冰箱嗎？
放冰箱是當然可以的，香菜的適宜生長温度為17℃至20℃，並且能耐-1℃至2℃的低温，而冰箱冷藏温度在5~15℃，不會影響香菜的保持，因此香菜可以放在冰箱冷藏。
但是，香菜存放保持新鮮程度也是有一定時間的，基本上在一週左右，冰箱的低温可以很好的抑制住香菜中細菌的生長。
香菜要怎麼保存才能保證它的新鮮程度？
1.真空法
將買回來的香菜撒一點水，用濕巾將上面的水稀釋趕緊，後放入密封的袋子中，抽走裏面的空氣，讓袋子處於真空狀態，這樣能很好的讓香菜處於一個生長休眠狀態，也能很好的抑制裏面細菌的生長，這個方法能有效的保存十天左右。
2.風乾發
將買回來的香菜，幾顆一捆的捆起來，放在陰涼處晾乾（不可直接放入太陽下暴曬），差不多十天左右就可以晾乾，然後放入一個密封的容器內，這樣可以儲存三個月之久，吃的時候只需要用水泡一下就可以和買的時候一樣了，特別的方便。
其實保存它的新鮮度也就是兩種方法，一種就是乾燥存儲，一種就是冷凍儲存，基本上適用所有食材的儲存，只不過有些稍微改變一下。
香菜，看似一個很普通的菜，其實有這很高的營養價值，世界上有兩種人，一種愛吃香菜的人，一種不愛吃香菜的人，香菜特有的味道，讓不喜歡他的人更加的不喜歡，讓愛它的人更加的喜愛，如果你也是一個特別喜愛香菜的人，就按照上面的方法儲存吧。
以上就是我對於這個問題的一些看法，不知道大家有沒有更好的方法，歡迎下方評論區留言，大家一起學習，一起進步，希望對你有所幫助。
如何存放大量小葱，香菜，蒜苗！
用保鮮膜蓋上，再找一個適合的温度放起來，保温箱也行
新鮮香菜如何長期保存方法新鮮小香葱保存方法
【新鮮香菜的保存】
【具體操作步驟】：
1、挑選香菜時，不要挑選個頭過大的，那樣的話，香菜的莖部就很長而且粗硬，口感不太好，而且香味兒會淡一些。深綠色的香菜是成年香菜，淡綠色的是少年香菜，少年香菜吃起來口感嫩，但味道不如成年香菜足。
2、把香菜擇掉黃葉，清洗乾淨。大家可以看到，我清洗香菜時，香菜根是保留的沒有去掉，香菜根的香氣比上面的莖葉都足，而且也並不老，所以，我家的香菜，基本都是整棵吃掉不浪費。
3、只要把香菜的根部清洗乾淨即可，上面泥土比較多，多洗幾遍。
4、洗淨的香菜，儘量攤開，把香菜上的水分晾乾，一定要晾乾。
5、切成自己想要的長度，我家喝湯吃湯麪時用香菜比較多，再就是涮火鍋時蘸料要用到香菜，所以，我通常都是把它切成小碎段。切完之後，再次攤開，晾一會兒，讓切口處變得比較乾爽。
6、然後拿出準備好的自封袋，沒錯，我家常備各種型號的自封袋，便於保存各種食物和蔬菜，整齊還美觀，密封性也好。把切好的香菜裝進去，封好袋口，放進冰箱冷凍室冷凍保存即可。
7、吃湯水餃時，把香菜拿出來些，然後封好繼續放冰箱。冷凍過的香菜，依舊新鮮如初，香氣如初，這個方法非常不錯，大家可以試試看。
小技巧
1、不要選擇梗長葉少的香菜，口感不好。
2、香菜洗淨之後一定要晾乾水分，切完之後也要晾一晾，原則就是表面不能有水分，防止放進冰箱冷凍室後香菜凍傷變味兒。
有哪些實用的生活技巧
實用的生活技巧如下：
1、雞蛋如何保鮮
一般用濕布把雞蛋輕擦一遍，然後大頭朝上豎着放入冰箱，能保存較長時間。不過把雞蛋放在鹽裏埋起來，可使雞蛋半年內保持新鮮。需要注意：一層食鹽一層雞蛋，雞蛋間最好隔開，最上面一層用食鹽鋪實。
2、小葱香菜如何保存
用兩片白菜葉（不要清洗）將小葱或香菜包裹起來，放入保鮮袋，再存入冰箱。小葱和香菜的保存時間會比不放白菜葉長好幾倍，而且葉子不會變幹或腐爛。
3、蕃茄保鮮
蕃茄保鮮並不需要用到冰箱，放到塑料袋裏，將袋口紮緊，放到陰涼處就可以了。然後每天打開一次，通風換氣5分鐘。注意：擦乾袋裏的水蒸氣，這樣可以保持30天左右哦。
4、草莓保鮮
在草莓保鮮中，低温可使草莓的腐爛受到抑制。因此，最好將未洗的草莓放入冰箱內冷藏，單層存放保鮮效果更好。
5、香蕉保鮮
如果想讓香蕉保鮮一週，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。
6、茄子保鮮
茄子放置時間長了容易變蔫，色澤也不好看，還會影響其口感。因此，在保存時需要注意保持水分。具體做法是，在放入冷藏室前，先用保鮮膜把茄子包裹好，這樣能防止水分流失。
7、胡蘿蔔保鮮
胡蘿蔔忌水，沾水易變質，宜擦乾水分，用保鮮袋包好冷藏。若是帶土的胡蘿蔔，用舊報紙包好放涼爽通風處即可。
葱和香菜切好怎樣保鮮
香菜對於麻疹、高血壓以及消化不良的朋友都是很有幫助的，而且香菜中含有豐富的維生素，吃起來也有一種很特別的香味，大家對於香菜都有着不同的做法，有的喜歡涼拌，有的喜歡涮火鍋等等，香菜和一般的蔬菜不一樣，它是非常容易枯萎的，所以保鮮方法必須得恰當。下面是關於香菜的正確的保鮮方法，一起了解下。

香菜保鮮法：
1、將香菜洗淨，切成適合大小，放在塑料袋裏，存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。
2、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間保存香菜。
3、將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔皆可)，再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。
晾曬法：帶根的整株香菜洗淨、理齊，在開水鍋裏放少許食鹽，再將香菜根部放進鍋中浸燙半分鐘左右，然後把香菜全部浸入水中焯燙10秒鐘，待香菜變綠即取出，晾涼後用細鐵絲掛在通風處陰乾，切忌曝曬。3～4天后即乾透發脆，取下切成小段貯存。食用時，用開水泡軟做配料或放入湯內，都能保持原有的香味。
多種方法：
1、葱、姜、蒜巧保鮮：葱、姜、蒜擇洗乾淨，控水，根據需要改刀，放在多格保鮮盒裏，蓋緊蓋子，放進冰箱冷凍起來，用的時候就方便多了。
2、鮮棗、葡萄巧保鮮：買回來的鮮棗和葡萄一次沒吃完，可以用保鮮袋密封好，直接放進冰箱冷凍室就可以了。過一段時間再吃，依然香甜如初。
3、黏玉米巧保鮮：儲存玉米的方法也大同小異。先把它們徹底煮熟，晾涼之後再冷凍，存多久都沒有問題，哪怕半年以後再拿出來，只要吃之前再煮一下，味道口感和新鮮的一樣!
要想吃到最美味的香菜，我們就必須掌握好適當的保存香菜的方法。只有把香菜保存好了，才能夠吃到最新鮮的香菜，才能夠最大限度地保存香菜的營養價值。另外，其實香菜的吃法也是比較多的，我們可以涼拌，也可以入湯，當然還可以直接在開水之中燙下來吃的。
小葱放冷藏還是冷凍-家庭須知
小葱可以放到冰箱裏面冷凍保存，若冷藏保存它仍舊會發黃、發蔫。我們只需要將購買回來的小葱切成小段，再把它放入一個乾淨、乾燥的容器中密封起來放入冰箱冷凍室，這樣可以在給小葱保鮮的同時讓它不被凍成一坨。
冷藏還是冷凍小葱
小葱是我們在烹飪菜餚的時候經常會使用到的一種食材，它可以給我們的菜餚帶來濃郁的香味，不僅讓菜餚看起來顏色更好看，聞起來也更能勾起人們的食慾，那麼如果我們想要保存家裏購買的小葱的話，應該用冷藏還是冷凍的方式呢?
若是要長期保存小葱的話最好是將它放入冰箱中冷凍保存，因為小葱在冰箱的冷藏櫃裏面保存不了多長時間就會出現發黃、發蔫的情況。但若我們只需要保存小葱一兩天，那將它放入冰箱的冷藏櫃保存也是沒有問題的。
冷凍保存小葱的方法非常簡單，我們只需要先將購買回來的小葱切碎，再準備一個乾淨、乾燥的保鮮盒並將小葱放入其中，這樣冷凍小葱的話它不僅可以讓它保鮮，還不會讓它出現被凍成一坨的情況。
