客家炸魚的家常做法

1、食材：草魚200g、麪粉20g、木薯粉20g、生抽30g、鹽5g、薑末5g。

2、將魚切塊，放入大碗中，把備好的麪粉，木薯粉，薑末，生抽一起放入魚碗裏攪拌均勻。

3、鍋裏放適量油，把裹好麪糊的魚放入熱油中，小火慢煎，大概8分鐘。

4、煎至兩面金黃色即可撈起。