燒拌青椒

材料

柿子椒：250g; 香油：8g;食鹽：5g;味精：5g;醋：3g;

燒拌青椒的做法

將柿子椒洗淨去籽切塊；

將炒鍋燒熱（不放油），放柿子椒下鍋用小火炒；

表皮變色後關火，撒鹽、味精、麻油炒勻，淋上醋上碟即可。