如何做蒜苗炒臘肉 - 蒜苗炒臘肉怎麼做
來源:趣味經驗館 2.93W
1、原料:臘肉、蒜苗、洋葱、生薑、蒜蓉、幹辣椒、生抽、蠔油、白糖、味精。
2、將蒜苗清洗乾淨,切成寸段。
3、臘肉用熱水清洗乾淨,放薑片、白酒,小火煮20分鐘左右。
4、將臘肉切片。
5、炒鍋上火放油燒熱,放入薑片、蒜蓉炒出香味。
6、放入臘肉翻炒一會兒。
7、待臘肉煸出油脂,放入幹辣椒翻炒。
8、放入生抽、蠔油、白糖繼續翻炒。
9、放入洋葱、蒜苗。
10、待洋葱、蒜苗炒至六七成熟,放少許味精,翻勻入味即可。
1、原料:臘肉、蒜苗、洋葱、生薑、蒜蓉、幹辣椒、生抽、蠔油、白糖、味精。
2、將蒜苗清洗乾淨,切成寸段。
3、臘肉用熱水清洗乾淨,放薑片、白酒,小火煮20分鐘左右。
4、將臘肉切片。
5、炒鍋上火放油燒熱,放入薑片、蒜蓉炒出香味。
6、放入臘肉翻炒一會兒。
7、待臘肉煸出油脂,放入幹辣椒翻炒。
8、放入生抽、蠔油、白糖繼續翻炒。
9、放入洋葱、蒜苗。
10、待洋葱、蒜苗炒至六七成熟,放少許味精,翻勻入味即可。