醋花生米的做法

1、花生米適量。陳醋適量。

2、花生米洗淨裝入容器。

3、原醋中加入少許野山椒，花椒粒，生薑片，拌勻。

4、將調好的醋汁倒入裝有花生米的容器中，沒過花生，加蓋密封。

5、靜置一個星期，即可食用。一天兩次，早晚每次10顆。

6、裝醋泡花生的容器最好是玻璃製品或瓷器。

7、隔一個星期可以另泡一瓶，以防斷頓。醋泡花生宜長期食用。