東北地三鮮
來源：趣味經驗館 2.06W
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
茄子：1個;土豆：1個;尖椒：1個; 食鹽：4克;白糖：2克;生抽：5克;老抽：5克;芝麻油：少許;水澱粉：少許;色拉油：適量;
東北地三鮮的做法
熱鍋放油，油熱後，下土豆塊煎至兩面金黃且半熟
放入茄子塊，煎至金黃且有些收邊，再轉小火蓋上蓋燜至茄子變軟，土豆熟爛
調入鹽，白糖，生抽，老抽炒勻
倒入青椒炒至斷生後勾少許水澱粉，起鍋前淋點麻油即可
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