泡菜餃子怎麼做

1、食材。辣白菜（韓式泡菜）300克，豬肉300克，水餃皮500克，小葱少許，油5克。

2、泡菜切碎，豬肉切塊，姜塊、葱段，加入所有調味料一同放入料理機中打成肉泥。從容量上來看，豬肉和泡菜的比例是1:1。

3、取水餃皮，擺上適量肉餡，邊圓抹上少許水，對摺包起成水餃。

4、將包好的水餃放入滾水中，煮至水餃脹起且熟即可。