鹹板鴨粥的做法竅門
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1、材料:板鴨500g、姜100g、葱100g、米300g左右。
2、鍋裏先燒開水,另外一邊把板鴨斬成塊狀。水燒開後,把板鴨倒入鍋中煮五分鐘。
3、把姜和香菜葱切好。用漏勺撈起來。
4、洗米入鍋,倒入板鴨和薑片。開大火煲15分鐘,再用小火煲5鍾。加入少許鹽等調料,起鍋時加入香菜。
1、材料:板鴨500g、姜100g、葱100g、米300g左右。
2、鍋裏先燒開水,另外一邊把板鴨斬成塊狀。水燒開後,把板鴨倒入鍋中煮五分鐘。
3、把姜和香菜葱切好。用漏勺撈起來。
4、洗米入鍋,倒入板鴨和薑片。開大火煲15分鐘,再用小火煲5鍾。加入少許鹽等調料,起鍋時加入香菜。