如何保存扇貝肉

1、可以將鮮活的扇貝放在清水中，這樣可以延長扇貝的壽命以及保證它的鮮活。而除了這種方法，我們也可以將它放入冰箱當中。

2、冰箱有着冷藏的作用，而我們將扇貝或者扇貝肉放入冰箱之後，也可以有效地保存它的品質，只不過可能口感會稍微與及時的有一些差異。