冷藏雞怎麼做好吃又簡單

1、食材：冷藏雞一隻、芋頭500克、姜4片、蒜3瓣、香葱、柱侯醬、紅棗、精鹽、食用油。

2、先將芋頭去皮切小塊，入鍋煎炸至外層微黃。

3、出鍋後將雞塊炒至變色，加入姜、葱、蒜炒香，加入醬料、芋頭同炒均勻。

4、加入開水，紅棗，燉至軟爛，少許精鹽調味，約15-20分鐘左右可上桌。