家常紅燒魚塊
來源:趣味經驗館 1.31W
1、草魚切塊,加料酒、葱姜、花椒調味。
2、醃製半小時以上。
3、加生粉。
5、待魚塊金黃後撈出。
6、加油,葱姜爆香。
7、加入大蒜煸香,加入魚塊,加入料酒、蠔油、生抽老抽、糖,加入啤酒,大火燒開,小火慢燉,待湯汁收幹後淋點香油。
8、撒點葱花,盛盤。
1、草魚切塊,加料酒、葱姜、花椒調味。
2、醃製半小時以上。
3、加生粉。
5、待魚塊金黃後撈出。
6、加油,葱姜爆香。
7、加入大蒜煸香,加入魚塊,加入料酒、蠔油、生抽老抽、糖,加入啤酒,大火燒開,小火慢燉,待湯汁收幹後淋點香油。
8、撒點葱花,盛盤。