芝士威化色拉如何做
來源:趣味經驗館 1.32W
1、材料:威化紙適量、番茄適量、芝士片適量、椰菜適量、沙律醬適量、麪包糠適量、蛋黃2個。
2、威化紙包上一小片洗淨的椰菜,擠上沙拉醬適量。
3、在沙拉醬上依次放一片合適大小的番茄,一片芝士片。
4、用威化紙快速輕柔地包裹起來。
5、裹上蛋黃液。
6、接着均勻在周身裹上面包糠。
7、燒熱一鍋油,油温不要過高,控制在90度左右,輕輕倒入沙律塊,中小火炸至金黃。
8、約2分鐘後,調大火候,目的是把油分逼出,迅速撈出瀝油,在表面擠上沙律醬即可趁熱享用。