人氣美食 洗好的麪筋怎麼煮 來源:趣味經驗館 1.42W 1、將肉和蝦剁碎備用。2、將料酒、鹽和雞蛋液同肉糜順時針攪拌拌勻待用。3、將油麪筋用筷子開一個小洞,將肉糜塞在油麪筋裏。4、炒鍋加熱,倒入油,油熱放入葱花和薑片,倒入油麪筋,加入醬油、糖、雞精、清水燒沸,湯水沸騰後轉中火略煮,最後再用旺火收汁,用香葱碎點綴即可。 洗好 麪筋