酥皮月餅皮怎麼做
來源:趣味經驗館 1.68W
食材用料 :餡料、特一粉:500克、色拉油:400克
1、加入温水與色拉油進行攪拌均勻。
2、然後再加入特一粉,揉成勁道麪糰,封入保鮮膜醒20分鐘。
3、加入色拉油和特一粉,攪拌成麪糰,封保鮮膜醒10分鐘。
4、用加水的麪粉包住沒有加水的麪糰。用擀麪杖擀成牛舌狀,反覆三次。
5、將餡包入皮中,壓平並扎孔,放入到烤箱中烘烤20分鐘即可。
食材用料 :餡料、特一粉:500克、色拉油:400克
1、加入温水與色拉油進行攪拌均勻。
2、然後再加入特一粉,揉成勁道麪糰,封入保鮮膜醒20分鐘。
3、加入色拉油和特一粉,攪拌成麪糰,封保鮮膜醒10分鐘。
4、用加水的麪粉包住沒有加水的麪糰。用擀麪杖擀成牛舌狀,反覆三次。
5、將餡包入皮中,壓平並扎孔,放入到烤箱中烘烤20分鐘即可。