烤平菇的做法
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1、食材:平菇250克,香葱1根,鹽1小勺,油適量,麪粉3大勺,雞蛋1個,胡椒粉1小勺。
2、平菇撕成小條狀,清洗乾淨。
3、煮鍋燒開水,放入平菇焯燙5分鐘,撈出過涼。
4、過涼後的平菇攥幹水分,放入切碎的香葱,鹽和胡椒粉,拌勻醃5分鐘。
5、雞蛋打散。
6、倒入醃好的平菇內。
7、在放入麪粉。
8、拌勻,使每個平菇條都裹滿面糊。
9、煎烤機烤盤上刷一層油,鋪上處理好的平菇,儘量讓平菇條之間有空隙。
10、蓋好蓋子,選擇烤肉健。
11、時間到,外酥裏嫩的平菇條,非常好吃。