香蕉做法

1、準備食材如下：香蕉3根，麪粉半碗，清水半碗，雞蛋1個，白糖半碗

2、具體做法如下：將雞蛋打入碗中，打散成蛋液，再加入半碗清水攪拌均勻，然後加入半碗麪粉，調成濃稠的麪糊。然後將香蕉去皮後，切成小段，起鍋加入寬油，油温6成熱時，將香蕉塊放到麪糊上面，裹上一層面糊，然後一塊一塊的放入油鍋中，炸至表面金黃酥脆，然後撈出控油備用！再起鍋放入半碗清水，加入半碗白糖，中火邊煮邊攪動，煮至白糖融化起泡泡呈棕褐色時，將炸好的香蕉倒入鍋中，翻炒均勻即可！