蝦皮老虎菜

材料

尖椒：2個;葱：1棵;蝦皮：1把; 香菜: 2棵;紅椒: 1/2個; 醋：1/2勺;香油：適量;醬油：1勺;雞精：少許;食鹽：1/3勺;

蝦皮老虎菜的做法

蝦皮用水清洗一下，控幹水分

葱順向切成約五六釐米長的細絲

尖椒順向切成約五六釐米長絲

香菜切成跟葱、尖椒差不多長短的段

紅椒切成絲(紅椒主要是點綴顏色，如不放可以省略這步)

將所有食材放入一個容器中

加入調料拌勻後裝盤