南瓜可以做什麼簡單的食物

1、食材：糯米粉適量，南瓜半個，白糖適量，發酵粉適量，起泡粉少許，水適量，油適量。

2、把南瓜洗乾淨削皮切成小塊上鍋蒸20---25分鐘用筷子輕輕一戳能戳爛即可。

3、把蒸好的南瓜放在一個大盆裏（一定要用大盆）把南瓜搗成泥狀靜置5---10分鐘直到南瓜裏面的水汽和熱氣散去冷卻即可。

4、南瓜泥冷卻完後在裏面放入糯米粉把糯米粉和南瓜泥摻和均勻揉成一個光滑的南瓜麪糰。

5、在南瓜麪糰裏面加入適量的白糖以增加甜度然後把麪糰和白糖充分揉勻。

6、在南瓜麪糰裏面加入適量的氣泡粉（增加蓬鬆度）把南瓜麪糰揉勻靜置30---35分鐘直到變大為止。

7、把南瓜麪糰分離成圓圓的球狀然後在案板上按壓變成扁狀。

8、把扁狀南瓜麪糰放進油鍋裏炸至金黃撈出即可。