素燒手撕茄做法步驟
來源:趣味經驗館 3.02W
1、主料:500克茄子。
2、配料:適量油、適量鹽、適量香油、半碗清水、適量洋葱。
3、茄子用手撕成小塊,洋葱切碎備用。
4、熱油鍋爆香洋葱。
5、放入茄子乾煸。
6、看到茄子變軟出水時放鹽。
7、繼續翻炒。
8、中火炒放半碗水。
9、蓋上鍋蓋燜兩三分鐘。
10、掀開鍋蓋,聞到有茄子香味飄出。
11、淋上香油出鍋。
1、主料:500克茄子。
2、配料:適量油、適量鹽、適量香油、半碗清水、適量洋葱。
3、茄子用手撕成小塊,洋葱切碎備用。
4、熱油鍋爆香洋葱。
5、放入茄子乾煸。
6、看到茄子變軟出水時放鹽。
7、繼續翻炒。
8、中火炒放半碗水。
9、蓋上鍋蓋燜兩三分鐘。
10、掀開鍋蓋,聞到有茄子香味飄出。
11、淋上香油出鍋。