低蛋白飲食 - 低蛋白飲食資料

1、低蛋白飲食是一種限制蛋白質供給量的飲食。

2、一般用於急性腎炎，尿毒症，肝功能衰竭的病人。每日蛋白質供給量約為每公斤體重0.5克，總量根據病情一般限制在20--40克（包括動植物蛋白），在限量範圍內要求適當選用優質蛋白，如牛奶、雞蛋、瘦肉，魚蝦等。