一個雞蛋的蛋白質含量

1、大約每100克的雞蛋裏含有13g左右的蛋白質，如果按照每個雞蛋約50g左右計算，每個雞蛋就是含有6.5克左右的蛋白質。

2、雞蛋裏面的蛋白質主要是卵球蛋白和卵白蛋白，這些蛋白基本上都是優質的蛋白質，其吸收率和利用率是相對比較高的，所以平時主要是通過給予吃雞蛋的蛋白來補充蛋白質的。