乾巴菌的作用

1、含有抗氧化物質，抗氧化物質能清除人體內的危害毒素，具有延緩衰老的功能;多種微量元素能補充人體的活力，強壯和輔助調養身體;核苷酸、多糖等這些營養物質對於有效的降低膽固醇有一定的好處，而且也可以有調理血脂的作用，對於提高人體的免疫力抗氧化有一定的好處，還可以促進食慾。

2、乾巴菌不僅在食療方面有作用，藥用價值也是相當高的，其多醣體醫學研究發現的最強免疫劑與調節劑。雖然對癌變細胞不會直接殺傷消滅，但能刺激人體生成抗體，調節機體內部已經出現問題的防禦力量，而且可促進淋巴組織轉化出更多的抗病物質，故有抑制癌細胞生長及擴散的作用。菌類可以和其他的蔬菜一起吃，可以提高口感和風味，同時也可以補充營養物質，和動物脂肪一起吃的話，可以有減少膽固醇升高的作用，是不錯的食材類型。