吃新鮮柿子的好處
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吃柿子的好處是什麼
1、補充能量，柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主，易於身體吸收，因此人們吃柿子以後能補充身體所需的多種能量。因此為身體補充糖分，可食用柿子。
2、補血，柿子含有很豐富的鐵元素，並且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對於那些貧血的人或者是需要補血的人是非常有用的。
3、活血降壓，柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
4、止血涼血，新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血等症狀。研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
吃柿子都有哪些好處
吃柿子都有哪些好處
秋季是吃柿子的最佳季節，不管是新鮮的柿子，還是柿子製成的各種食品，很多人都愛吃。因為它口味獨特、營養豐富，且有很高的藥用價值。
吃柿子的好處
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效。
2、降氣止咳
柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果。
3、降壓止血、抗菌消炎
柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。
4、適合於甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
5、防治便祕、痔瘡
食用柿餅能調和胃腸，對於防治便祕和痔瘡出血等症有一定的好處。
柿子食用指南
空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。
如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。
因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脱澀時，不可能將其中的鞣酸全部脱盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
不要與蟹、魚、蝦等一起吃
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
吃柿子的好處有哪些
每到秋冬時節，金燦燦、甜蜜軟糯的柿子總是輕而易舉地勾起人們的食慾。柿子營養都很豐富，而且具有較高的保健和藥用價值，所以民間有“一個柿子十副藥”的説法。意思是説，一個柿子可以抵得上十副中藥的作用。雖然這是一種誇張的説法，但是恰當食用柿子確實能給人體帶來諸多好處。
吃柿子的好處有哪些？
1、補充維生素
柿子中的多糖類物質和維生素含量豐富，既能幫助提高機體的免疫功能，又能增強自身的抵抗能力，幫助消滅細菌和病毒，為身體補充營養、補充所需要的維生素。如果一天吃一個柿子，所攝入的維生素C基本上就能滿足一天需求量的一半。
2、生津潤燥
秋季燥邪當令，秋燥易傷肺，一不小心就會出現打噴嚏、流鼻涕等症狀，甚至會誘發支氣管炎。而柿子味甘微澀，性寒涼，具有清肺熱，潤肺燥，生津止咳的作用。這個時候來個甘甜可口的柿子，就可以預防燥邪傷肺，並且吃柿子還能緩解津液不足、嘴脣乾裂的情況。這也是為什麼民間會説“秋天吃柿子，不會流鼻涕”。
3、美容養顏
新鮮柿子中的β-胡蘿蔔素含量豐富，它是一種強抗氧化劑，不但能抵禦自由基對機體中蛋白質、脂質和核酸等的侵害，還能增加體內超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的含量，進而有助於延緩細胞和機體的衰老。此外，β-胡蘿蔔素還能緩解秋冬季節因天氣原因引起的皮膚乾燥、粗糙等問題。
4、潤腸通便
相信生活中有很多人都被便祕所困擾着，在這個高科技時代的影響下，越來越多的人出現了懶惰心理，白天一整天坐在辦公室裏，到了晚上又會躺在牀上或沙發上打遊戲，長期久坐不動，會使腸胃的蠕動速度減緩，也會加重便祕。
患有便祕的人，不妨每天堅持吃1~2個柿子，就能幫助改善便祕問題。柿子中的膳食纖維含量豐富，能使腸胃裏的蠕動速度加快，也能促進糞便快速排出體外。
5、解酒
古人很早就發現柿子有防醉和消除宿醉的作用，常將其作為醒酒食物。
首先，柿子中的有機酸和鞣酸能夠促進消化，加速酒精分解，從而可以減輕酒精對肝臟的損害。
其次，柿子汁水豐富，含有大量葡萄糖、果糖和礦物質鉀，有利尿效果，可以幫助人體排出酒精，減少酒精對身體的傷害。
再次，柿子中豐富的維生素C還能增加肝功能，保護肝臟。
所以，喝酒後吃兩個柿子，不僅可以減輕酒精對人體的傷害，還能緩解酒後頭痛，清醒頭腦。
6、保護視力
柿子中所含的β-胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A，這種維生素是視網膜中視杆細胞合成視紫質不可缺少的原料。適量補充β-胡羅卜素有助於促進視紫質的合成，提高暗視野適應能力，有助於預防夜盲症。所以，常吃柿子可以幫助我們提高視力，緩解慢性眼病。
吃柿子的禁忌有哪些？
1、空腹不宜吃柿子
相信吃過柿子的人對柿子的澀味都有印象。柿子的澀味源於其所含的鞣酸。鞣酸，又叫單寧、鞣質、單寧酸等，具有收斂作用。在空腹情況下，它們會在胃酸的作用下與蛋白質結合形成大小不等的不溶性沉澱物，在胃腸中也不能被分解。如果這些沉澱物無法自然排出，就會與果膠、纖維等成分攪在一起就形成了“胃柿石”，造成消化道阻塞，引起腹痛。所以，最好不要空腹吃柿子。
2、糖尿病人不宜吃柿子
柿子中含有大量糖類物質，主要是蔗糖、果糖、葡萄糖，很容易被人體直接吸收利用，使血糖快速升高，不利於糖尿病人控制病情。
3、別吃柿子皮
前文有提到柿子中的鞣酸物質含量比較高，而鞣酸物質主要是存在於柿子皮中，也正是因為這樣澀柿子才會比較澀，要經過脱澀之後才可以食用，但是在脱澀的過程中，並不會使柿子皮中的鞣酸物質全部消失，所以在食用柿子的時候最好去皮，避免攝入大量的鞣酸物質。
4、別吃生柿子
未成熟的柿子沒有脱澀，鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，澀味重且會引起胃柿石。
5、貧血的人慎吃柿子
柿子中含有單寧，易與鐵質結合，會妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃。
6、吃柿子別過量
首先，柿子中的鞣酸會影響人體對鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質的吸收，如果經常大量食用柿子，則會造成這些礦物質缺乏。
其次，柿子的含糖量很高，吃多了容易引起燒心、反酸等情況，還會影響食慾。
所以，一次別吃太多柿子，一般一天吃1~2個為宜。
吃柿子到底有什麼好處
秋天是收穫的季節，也是柿子成熟的季節。老家門口種着兩棵柿子樹，每到這個時候，就掛滿了沉甸甸的柿子，像一個個紅燈籠。這時候的柿子吃起來甜甜的，深受孩子的喜愛，對於牙口不太好的老人家來説，也是一個不錯的選擇。
柿子全身都是寶。俗話説“一個柿子十副藥”，指的就是柿子對人體有一定藥學功效，能輔助用於養生治病。
吃柿子有什麼好處
1、改善便祕
柿子果實汁水豐富，而且含有豐富的果膠和有機酸，有良好的潤腸通便作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助食物消化，對改善便祕、保持腸道健康環境有較好的效果。
2、美容養顏
新鮮柿子中的β-胡蘿蔔素含量豐富，它是一種強抗氧化劑，不但能抵禦自由基對機體中蛋白質、脂質和核酸等的侵害，還能增加體內超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的含量，進而有助於延緩細胞和機體的衰老。此外，β-胡蘿蔔素還能緩解秋冬季節因天氣原因引起的皮膚乾燥、粗糙等問題。
3、保護視力
柿子中所含的β-胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A，這種維生素是視網膜中視杆細胞合成視紫質不可缺少的原料。適量補充β-胡羅卜素有助於促進視紫質的合成，提高暗視野適應能力，有助於預防夜盲症。所以，常吃柿子可以幫助我們提高視力，緩解慢性眼病。
4、增強免疫力
柿子中維生素C的含量比一般水果高出幾倍，平均每天吃2個柿子，基本就能滿足人體對維生素C的需求。維生素C不但有美白淡斑的作用，還能幫助機體增強抵抗力。另外，柿子中的β-胡蘿蔔素可根據身體需求轉化成維生素A。維生素A除了維持視覺功能外，它還可以維持機體的正常免疫功能。所以，秋冬食用柿子，對提高身體的抗病能力、預防感冒十分有利。
5、預防心血管疾病
柿子中含有豐富的膳食纖維、多酚類化合物及礦物質鎂、鉀、鈣、磷等，這些成分有改善脂類代謝、抗動脈粥樣硬化的作用，對預防心血管疾病大有裨益。
以色列科學家通過研究發現，每天攝入大約100g左右的柿子，就可以有效預防動脈硬化、中風、心臟病等心腦血管疾病。那些已經患有心血管疾病的人，食用柿子對他們的病情控制也非常有幫助。
常吃柿子好處多，但這些事情可一定要注意了，吃錯了可就麻煩了！
/不吃生柿子/
柿子的保存時間較短，許多人為了方便保存，會選擇買一些生柿子。生柿子味道酸澀，吃多了會舌麻、大便乾燥。生柿子該用塑料袋密封放兩天，不酸不澀，好吃更健康。
/不要空腹吃/
不是説絕對不能空腹吃，只是對於許多人來説，柿子裏的鞣酸與胃酸直接接觸，容易生成胃柿石，導致胃腸不適。所以最好不要空腹吃，尤其不能空腹吃大量柿子。
/吃前“抖一抖”/
柿霜對人體好，有些商家為了吸引消費者，在柿子上造了“假柿霜”，成分是滑石粉，吃了有害健康，買柿餅的時候記得抖一抖，會掉大量白色粉末的可千萬別買。
/糖尿病、脾胃虛寒要少吃/
柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由於柿子全身都是涼性的，脾胃虛寒的朋友還是要儘量少吃。
