綜合知識 雞毛菜炒熟後怎麼有苦味 來源:趣味經驗館 2.34W 雞毛菜自身就有一點苦味。我們應該根據以下做法來減除苦味:1、買回來的雞毛菜應該在清水裏浸泡半小時以上;2、撈出來濾幹水滴;3、大火炒的時候,加一點點料酒,可以有效減除苦味。 炒熟 苦味 雞毛