咖喱雞爪怎麼做

主料：雞爪，咖喱。

輔料：食油，精鹽，姜，小葱，白糖，料酒。

步驟：

將雞爪用廚房剪剪去指甲。雞爪洗淨，咖喱，小葱姜備用。鍋中放入適量水，水煮開放入雞爪焯一下。把雞爪洗淨備用。鍋中放入少許食用油，油熱後放入葱白，姜爆香。放入雞爪一同翻炒。放入料酒。放入小葱，姜，鹽，白糖適量水。大火煮開後，開中小火，煮到筷子能輕鬆插入雞爪即可。放入咖喱，關火，燜5分鐘。5分鐘後，開大火煮到咖喱濃稠即可。