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先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;3、鍋中熱油爆香蒜末,放...
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;3、鍋中熱油爆香蒜末,放...
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;3、鍋中熱油爆香蒜末,放...
1、食材:五花肉400g、豆皮一張、鹽適量、雞精適量。2、準備五花肉,剁成肉餡。裝在容器裏。3、在肉餡里加入葱花末、料酒、海鮮醬油、蠔油。4、再加入雞精、味精、鹽、十三香。再加入半碗水澱粉。沿同一個方向攪拌均勻。...
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;3、鍋中熱油爆香蒜末,放...
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;3、鍋中熱油爆香蒜末,放...
1、豆腐皮洗淨,剪成大約10釐米寬的條狀。2、香菜洗淨,折成比豆腐皮的寬度略長的樣子,卷在裏面。3、用牙籤在收口處固定,依次卷好。4、放進油鍋裏邊兒炸。5、表面有點微黃起泡即可撈出瀝油。6、撒上鹽、孜然粉和辣椒麪兒,即...
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;3、鍋中熱油爆香蒜末,放...
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;3、鍋中熱油爆香蒜末,放...
1、首先用鍋燒一壺開水,準備好適量食用鹼。2、把食用鹼倒入開水裏面溶解。3、然後把油豆皮放入鹼水內輕輕翻動,等豆皮一邊白就撈出來。4、最後迅速用清水把撈出的豆皮洗淨沖涼,泡在清水盆中即可。...
餅皮的具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:麪粉200克、清水100克、油適量。1、麪粉加入清水揉好。2、揉均後,蓋上蓋子鬆弛20分鐘。3、鬆弛過後麪糰會變軟,取出先揉均再揉成長條,分成小劑子,大約20個。4、撒上適量的乾麪...
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;3、鍋中熱油爆香蒜末,放...
1、食材:五花肉400g、豆皮一張、鹽適量、雞精適量。2、準備五花肉,剁成肉餡。裝在容器裏。3、在肉餡里加入葱花末、料酒、海鮮醬油、蠔油。4、再加入雞精、味精、鹽、十三香。再加入半碗水澱粉。沿同一個方向攪拌均勻。...
主料豆皮1張金針菇300克輔料土豆半個雞蛋1個鹽適量蠔油2匙生抽1匙步驟金針菇豆皮卷的做法步驟11.金針菇洗淨,土豆去皮切絲,入水焯燙,然後撈起備用。金針菇豆皮卷的做法步驟22.雞蛋加適量鹽,煎一下,然後切成長條狀。金針菇...
1、豆腐皮洗淨,剪成大約10釐米寬的條狀。2、香菜洗淨,折成比豆腐皮的寬度略長的樣子,卷在裏面。3、用牙籤在收口處固定,依次卷好。4、放進油鍋裏邊兒炸。5、表面有點微黃起泡即可撈出瀝油。6、撒上鹽、孜然粉和辣椒麪兒,即...
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;3、鍋中熱油爆香蒜末,放...
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;3、鍋中熱油爆香蒜末,放...
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;3、鍋中熱油爆香蒜末,放...
豆皮糊了,金針菇沒咋地,只能説明你的火太旺了金針菇屬於菌類,菌類一般都是加熱10分鐘左右才會熟解決辦法:在做豆皮卷金針菇的時候,把金針菇提前焯一下,3分鐘左右就可以了,然後再烤先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤...
1、食材:豆皮1張、烤肉醬2勺、蠔油1勺、紅油1勺、孜然粉少許。2、豆皮先放入開水中汆燙一下。3、撈出瀝乾水分後,再用廚房紙巾吸乾水分。4、取一小碗加入烤肉醬、加入一勺紅油、加入一勺蠔油、攪拌均勻。5、用刷子均勻...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐皮:適量;生菜:適量;黃瓜:1根;胡蘿蔔:1根;甜麪醬:適量;豆瓣醬:適量;花生醬:適量;白糖:適量;生菜豆皮卷的做法豆皮洗淨後切成長方形的小片,鍋中燒開水...
1、豆腐皮洗淨,剪成大約10釐米寬的條狀。2、香菜洗淨,折成比豆腐皮的寬度略長的樣子,卷在裏面。3、用牙籤在收口處固定,依次卷好。4、放進油鍋裏邊兒炸。5、表面有點微黃起泡即可撈出瀝油。6、撒上鹽、孜然粉和辣椒麪兒,即...
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;3、鍋中熱油爆香蒜末,放...
1、用料:高筋麪粉300克、橄欖油適量、温水150克、鹽2克;2、鹽放入麪粉裏,攪拌均勻,麪粉裏少量多次地加入温水,和成片狀;3、慢慢用手揉成團狀,進行第一次醒發,醒發40分鐘左右;4、40分鐘後,進行第二次揉麪,繼續醒發40分鐘左右;5、之...
豆腐皮可以做春捲皮,做法如下:食材明細:油皮500克,冬筍100克,蝦仁100克,薺菜750克,豬肉(瘦)150克,小麥麪粉50克,香油100克,味精3克,鹽5克,姜10克步驟:1.豆腐皮(油皮)每張切成六小塊共切成30塊;2.冬筍、豬肉都洗淨切成細絲先準備食材:金...
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