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1、在300g中筋麪粉(普通麪粉)中分次拌入150g温水,用筷子攪拌。為了讓麪皮更喧軟,用温水和麪來改善麪筋組織。攪拌成絮狀後開始手揉。揉成光滑不黏手的麪糰,蓋上保鮮膜或者濕布,靜置15分鐘。2、南瓜去皮,用擦絲器擦成細絲狀。...
1、麪粉慢慢地加入不超過35度的温水,邊加邊用筷子攪拌,直到沒有乾粉,然後把麪糰揉勻揉光滑,蓋上一塊濕布或是保鮮膜,放置一邊讓其餳上半個多小時。剛剛和好的面不能馬上就用哦2、洗淨韭菜和茴香菜備用,把雞蛋打散,下鍋炒成...
1、麪粉慢慢地加入不超過35度的温水,邊加邊用筷子攪拌,直到沒有乾粉,然後把麪糰揉勻揉光滑,蓋上一塊濕布或是保鮮膜,放置一邊讓其餳上半個多小時。剛剛和好的面不能馬上就用哦2、洗淨韭菜和茴香菜備用,把雞蛋打散,下鍋炒成...
1、在300g中筋麪粉(普通麪粉)中分次拌入150g温水,用筷子攪拌。為了讓麪皮更喧軟,用温水和麪來改善麪筋組織。攪拌成絮狀後開始手揉。揉成光滑不黏手的麪糰,蓋上保鮮膜或者濕布,靜置15分鐘。2、南瓜去皮,用擦絲器擦成細絲狀。...
1、韭菜盒子最好是生凍的,生的冷藏之後再烹飪食用口感會更好。2、韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食,是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、東北三省等地非常流行的傳統小吃,在有些地區也是...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:150克;韭菜:150克;雞蛋:2個;豬肉餡:100克;蝦皮:50克;食鹽:6克;生抽:1勺;姜:少許;葱:1根;蠔油:1勺;料酒:1勺;胡椒粉:少許;芝麻油:少許;三鮮韭菜盒的做法豬...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:200克;韭菜:1小把;雞蛋:2個;蝦皮:1勺;色拉油:適量;食鹽:適量;雞精:2克;水:(熱)95克;韭菜盒子的做法麪粉200克+熱水95克(80度左右),揉和成麪糰,蓋上濕...
1、做菠菜盒子,菠菜要焯水。2、準備一把菠菜清洗乾淨,鍋中放水燒開,放入菠菜焯水6秒鐘即可撈出。3、菠菜中富含草酸,更是綠葉菜中草酸量最高的,200克菠菜大約就含1500毫克草酸。而草酸在體內會與遊離的鈣離子結合生成草酸...
1、食材:麪粉適量、雞蛋1個、韭菜半斤、粉絲1卷、豬肉適量、葱適量、姜適量、鹽適量、油適量2、準備適量的葱姜,並將它們切好剁碎待用。3、半斤韭菜洗好摘淨,然後切碎待用。4、泡好一卷粉絲,然後切斷剁碎待用。5、然後將...
1、食材:麪粉適量、雞蛋1個、韭菜半斤、粉絲1卷、豬肉適量、葱適量、姜適量、鹽適量、油適量2、準備適量的葱姜,並將它們切好剁碎待用。3、半斤韭菜洗好摘淨,然後切碎待用。4、泡好一卷粉絲,然後切斷剁碎待用。5、然後將...
1、薺菜洗淨,水開後焯水,水再度沸騰後停留30秒,薺菜香味。2、攤好雞蛋皮,切碎。雞蛋皮也可以不用注意形狀,反正要切碎的。3、把燙好的粉條,木耳,薺菜切碎。4、切好的薺菜,木耳,雞蛋,粉條放入調料盆,加入適量香油,鹽,花椒麪。5、把...
1、材料:韭菜,精鹽,五香粉,麪粉雞蛋,香油,清油,黑木耳。2、麪粉加涼水和雞蛋清,和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜靜置半個小時;3、先把韭菜摘洗乾淨,瀝乾水黑木耳用熱水泡軟洗淨把韭菜、黑木耳都切成碎末,雞蛋打散入鍋用清油炒熟切成碎...
食材:麪粉、韭菜、雞蛋、胡蘿蔔、食用鹽、食用油、十三香1、盆裏放麪粉,加鹽拌勻,少量多次倒温水,揉成麪糰。2、案板撒幾滴油,麪糰揉成長條切六小塊,盤裏滴油抹勻。3、麪糰揉成長條放入盤中,用保鮮膜包住醒30分鐘。4、將韭菜...
1、主料:韭菜一把,青蝦仁,雞蛋兩隻,蠔油,鹽,糖,料酒,豬油。2、雞蛋攪碎後倒入油鍋中不停攪動,至熟時已經把所有雞蛋攪散,放在鍋裏備用。3、將青蝦仁洗淨祛紗線吸乾水分(很重要哦),切成小塊,不能太小放入雞蛋裏面。4、韭菜切碎放入鍋...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:300克;黑木耳:50克;蝦米:20克;雞蛋:4個;韭菜:100克;食鹽:15克;白糖:5克;黃酒:10克;四鮮韭菜盒子的做法幹海米用少許黃酒浸泡1小時以上,韭菜、木耳...
1、主料:韭菜一把,青蝦仁,雞蛋兩隻,蠔油,鹽,糖,料酒,豬油。2、雞蛋攪碎後倒入油鍋中不停攪動,至熟時已經把所有雞蛋攪散,放在鍋裏備用。3、將青蝦仁洗淨祛紗線吸乾水分(很重要哦),切成小塊,不能太小放入雞蛋裏面。4、韭菜切碎放入鍋...
1、用料:麪粉120克,菠菜100克,雞蛋1個,蝦皮適量,粉絲50克,鹽少許,温水80克,姜少許。2、麪粉加温水,邊加邊用筷子攪拌成絮狀,無干粉用手揉成麪糰,醒面10分鐘。温水和麪這樣口感更軟。3、菠菜焯水,粉絲用涼水提前泡軟,急用呢可以熱水...
1、主料:韭菜640克、蟹肉120克、麪粉400克。輔料:濕菇200克、火腿60克。調料/醃料:油160克、清水160克。2、先將韭菜用攪拌機榨出汁,把蟹肉拆散,濕菇和火腿均粒,起鑊將蟹肉與粒料爆香,調味後炒勻候用。3、將一半面粉篩過,放在...
第一步:往鍋里加入適量的食用油,不粘鍋的話不用加很多食用油,之後小火加熱鍋。第二步:將從冰箱取出的韭菜盒子排到鍋中煎一會兒直到底部微微焦黃。第三步:加入適量清水在鍋中,水不用淹沒韭菜盒子,水位大概過韭菜盒子的一半就...
1、韭菜140g,蝦仁100g,雞蛋3個,鹽1/3勺,胡椒粉1/4勺,麪粉250g,熱水100ml,冷水適量,生薑末半勺。2、先將熱水倒入麪粉中,用筷子攪拌成絮狀。3、再加入適量冷水,混合均勻。4、揉成麪糰,蓋上保鮮膜醒15分鐘。5、準備做餡料,鍋中水燒...
1、薺菜洗淨,水開後焯水,水再度沸騰後停留30秒,薺菜香味。2、攤好雞蛋皮,切碎。雞蛋皮也可以不用注意形狀,反正要切碎的。3、把燙好的粉條,木耳,薺菜切碎。4、切好的薺菜,木耳,雞蛋,粉條放入調料盆,加入適量香油,鹽,花椒麪。5、把...
1、麪粉加入温鹽水,一點點放攪拌。2、在和十分鐘,醒二十分鐘。3、搓成圓圓長長的,掰成一個一個。4、擀皮。5、雞蛋煎好,切碎6、把肉打出來加上老抽。耗油攪拌。鹽。7、起鍋放油下入肉末翻炒。8、炒熟後加入木耳翻炒。9、...
夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞...
1、烹飪食材:雞蛋3個、韭菜1把、幹蝦米50克、食鹽半湯勺、五香粉2茶勺、食用油20毫升、香油15毫升、麪粉270克、玉米麪90克、温開水100毫升。2、為了讓韭菜盒子的顏色更加金黃好看,我們可以在和麪時加入一些玉米麪,將玉...
1、韭菜140g,蝦仁100g,雞蛋3個,鹽1/3勺,胡椒粉1/4勺,麪粉250g,熱水100ml,冷水適量,生薑末半勺。2、先將熱水倒入麪粉中,用筷子攪拌成絮狀。3、再加入適量冷水,混合均勻。4、揉成麪糰,蓋上保鮮膜醒15分鐘。5、準備做餡料,鍋中水燒...
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