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1、準備麪粉260克、常温水105克。2、麪粉中慢慢加水，用廚師機和成麪糰，沒有廚師機就手和麪，水也是要一點點加進去。和好的麪糰用濕布蓋上餳半小時左右，中間可以再揉一揉，讓麪糰與水充分融合。3、餳好的麪糰，揉圓，用手掌按壓...
食材用料：麪粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入麪粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水並攪拌，揉成麪糰。2、案板上撒麪粉，將麪糰進一步揉合至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出，再次揉合。3、把面...
很多朋友想知道手擀麪的做法是什麼，下面就讓我們來看看吧。食材用料：麪粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入麪粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水並攪拌，揉成麪糰。2、案板上撒麪粉，將麪糰進一步揉合至表...
1、麪粉適量，青椒適量，紅椒適量，葱適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，料酒適量，五花肉適量，生菜適量。2、準備適量五花肉，洗淨後切成絲狀，放入盤中備用，用五花肉來做肉絲麪，口感特別好放適量鹽，雞精，五香...
1、麪粉適量，青椒適量，紅椒適量，葱適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，料酒適量，五花肉適量，生菜適量。2、準備適量五花肉，洗淨後切成絲狀，放入盤中備用，用五花肉來做肉絲麪，口感特別好放適量鹽，雞精，五香...
1、材料：南瓜200克，高筋麪粉350克，鹽約2克。2、南瓜切片蒸熟，搗成泥狀，晾涼備用。3、加入麪粉、鹽，先用筷子拌勻，再用手揉成光滑的硬麪團（面要多揉一會兒），然後蓋上濕紗布餳約30分鐘。4、餳好的麪糰放在撒有一層薄面粉的案板上...
夢到死了的媽媽在擀麪：運勢很不錯，生活方面過得很幸福，讓人非常的羨慕。老人夢到死了的媽媽在擀麪：運勢不佳，外出旅行的話，建議暫時取消，因為途中不安全。女人夢到死了的媽媽在擀麪：運勢不佳，自己的説話太過嚴苛，因此傷害到別人...
主料麪粉200g玉米麪粉20g輔料油適量鹽適量步驟1.先在麪粉中間掏一個洞，在撒上少許鹹鹽。（鹹鹽可使我們抻面時，面更加勁道）。2.再往裏加入適量的玉米麪，麪粉和玉米麪的比例是10:1。3.和好的面。4.用濕布子蓋煮麪，醒15分鐘。5...
1、麪粉250g，雞蛋2只，青菜適量，香葱適量，火腿腸1根。2、如果是小家庭三口人，準備250g麪粉倒進盆內，然後打進兩個雞蛋，進行攪拌，邊攪拌邊加水和麪，差不多半碗水，後面再根據和麪情況，酌情添加。攪拌比較吃力的時候，將手洗乾淨，進行揉...
1、可以將手擀麪裝入保鮮袋或保鮮盒內，封密嚴實，放入冰箱內冷凍，隨吃隨取，儘早食用完。另外煮手擀麪的水要多，水開後再下面條。2、手擀麪煮制以後會漲發，所以擀麪不能太厚，否則成品會更厚，切面的時候可以根據各人喜好確定面的...
1、麪粉、精鹽、食用鹼的配入比例是：100:1：0.5取乾淨碗倒入清水，調入5克精鹽。2、調入3克（半湯匙左右）的食用鹼，調勻。3、面盆裏倒入500克的麪粉（兩人量），倒入配好的鹽鹼水，邊倒入邊用筷子攪拌成面碎。4、把面碎和成稍微硬一些...
夢到姐姐擀麪：運勢不錯，自己非常的清醒，因此才在懵懂的大眾中顯得另類。單身人士夢到姐姐擀麪：運勢不佳，自己受到異性的追捧，對感情的態度不認真。面試者夢到姐姐擀麪：運勢不錯，看到有合適的工作，自己懂得全力爭取。職場新人夢...
1、菠菜一大把，胡蘿蔔一根，紫甘藍1/4個洗淨備用;取菠菜210克、胡蘿蔔170克、紫甘藍200克，用榨汁機分別榨出菠菜汁、胡蘿蔔汁、紫甘藍汁100克;要是榨汁機過濾的有點粗，可以用細網篩過濾了一次。2、三種蔬菜汁、100克清水，分...
1、將麪粉、水調製成水調麪糰，餳30分鐘左右備用。2、取一塊麪團，用手揉均勻，然後平放於案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀開成片狀。3、待面塊擀制到一定的程度時，將擀杖捲入其中，用面緊緊包裹在內，並用手反覆向外推卷。如...
1、500克麪粉里加入一個雞蛋。2、220克清水裏加入一勺鹽化開。3、加了鹽的清水水一點點加入到麪粉裏，揉成一個麪糰，大概揉8至10分鐘吧。4、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘以上。5、將麪糰一分為二。6、麪糰擀成一個圓餅...
1、原料：牛肉四百克；麪粉三百克；玉米油三十克；葱薑蒜適量；香葉幾片；桂皮一小段；冰糖十克；大料兩個；幹辣椒三個；鹽兩克；水三千克；玉米麪半碗。2、準備好麪粉和牛肉。3、麪粉加鹽攪拌均勻，倒入適量的冷水，開始和麪。將麪粉揉成光滑的...
1、菠菜一大把，胡蘿蔔一根，紫甘藍1/4個洗淨備用;取菠菜210克、胡蘿蔔170克、紫甘藍200克，用榨汁機分別榨出菠菜汁、胡蘿蔔汁、紫甘藍汁100克;要是榨汁機過濾的有點粗，可以用細網篩過濾了一次。2、三種蔬菜汁、100克清水，分...
這説明面未和好，正確的和麪方法如下：1、500克麪粉里加入一個雞蛋；2、220克清水裏加入一勺鹽化開；3、將加了鹽的清水逐步加入到麪粉裏，揉8到10分鐘，將其揉成一個麪糰；4、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘以上，即可以開始擀麪。...
食材用料：麪粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入麪粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水並攪拌，揉成麪糰。2、案板上撒麪粉，將麪糰進一步揉合至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出，再次揉合。3、把面...
1、加乾麪粉拌勻：麪條黏粘是因為麪條中水分作用，使放置的麪條黏粘在一起，加入乾麪粉相當於阻斷了麪條與空氣之間水分子的交流。2、揉麪時加鹽加雞蛋：加鹽能很好平衡水分，防止黏粘還能幫助起筋，加雞蛋能可以使麪條勁道，一定程...
1、將麪粉、水調製成水調麪糰，餳30分鐘左右備用。2、取一塊麪團，用手揉均勻，然後平放於案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀開成片狀。3、待面塊擀制到一定的程度時，將擀杖捲入其中，用面緊緊包裹在內，並用手反覆向外推卷。如...
很多朋友想知道手擀麪的做法是什麼，下面就讓我們來看看吧。食材用料：麪粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入麪粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水並攪拌，揉成麪糰。2、案板上撒麪粉，將麪糰進一步揉合至表...
1、材料：自制番茄火鍋湯底，麪粉300g，清水120g，鹽。2、番茄湯可以是現成的，主要就是做手擀麪，麪粉加鹽混合均勻，一點點加入水，用筷子攪拌成雪花狀，面和好後蓋上保鮮膜餳30分鐘。3、麪糰上撒一些薄面，用擀麪杖將麪糰擀成大圓餅。4...
1、製作材料：高筋麪粉300g、低筋麪粉200g、雞蛋2個、水165g、鹽適量。2、先將鹽加入麪粉攪拌均勻，加入打散的雞蛋，然後開始慢慢的加水，不要一次加入，因為麪粉的吸水量不同，用水量也可能會有差異，所以要分幾次加，啟動麪包機，和...
1、麪粉250g，雞蛋2只，青菜適量，香葱適量，火腿腸1根。2、如果是小家庭三口人，準備250g麪粉倒進盆內，然後打進兩個雞蛋，進行攪拌，邊攪拌邊加水和麪，差不多半碗水，後面再根據和麪情況，酌情添加。攪拌比較吃力的時候，將手洗乾淨，進行揉...
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