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1、食材用料:蓮藕適量相剋食物,老乾媽適量,蒜泥適量,陳醋適量,花生油適量,鹽適量,生抽適量。2、蓮藕切片,放入清水中浸泡一會,再撈出瀝乾水分備用。3、蒜米切碎備用。4、燒開油鍋,加入蒜蓉。5、倒入蓮藕炒拌均勻。6、加入老乾媽...
1、肉丁炒泡豇豆的用料:泡豇豆適量、豬瘦肉適量、胡蘿蔔適量、油少量、雞精少量、澱粉少量、鹽少量。2、肉切小丁用鹽,定粉拌勻醃製。3、胡蘿蔔切丁,泡豇豆切斷。4、肉丁放熱油迅速炒散,放上豇豆炒勻,加上水少量上蓋煮熟就...
1、主料:雞胗八個、泡藕帶300克、紅蘿蔔半根、青椒2個。2、輔料:啤酒適量、料酒適量、澱粉適量、油鹽適量。3、切好的雞胗先用啤酒泡上十分鐘。4、將啤酒倒出,再擠幹水分,加入鹽、料酒、薑片和適量的澱粉。5、抓勻後醃製...
1、食材:雞肝300g、食鹽適量、姜適量、幹辣椒適量、料酒適量、生抽適量、澱粉適量、花椒油適量。2、雞肝去筋和膜,用鹽和澱粉揉搓一下後,清水沖洗乾淨。3、用冷水浸泡1小時,然後將雞肝切成片狀。4、鍋中燒開水,將雞肝燙一...
1、原料:方便麪、雞蛋、火腿腸、油麥菜、食用油、鹽、生抽、老抽、雞精、方便麪佐料。2、將方便麪放入鍋中煮到微硬(別太軟了,不然不好炒奧),撈入碗中過涼水備用。3、雞蛋加一點點鹽打撒,放油將雞蛋炒熟裝碗備用。4、放油,放...
1、把做飯的食材和材料準備齊全。準備一袋,五十克洋葱,一百克芹菜,一百克胡蘿蔔,五十克火腿腸,還有一勺鹽,一勺油,一勺郫縣豆瓣醬。2、先把芹菜,洋葱,胡蘿蔔,火腿腸,該洗的都系乾淨,該去皮的都去皮,然後再把這些都切成絲狀。切好後...
1、準備材料:豆腐泡、辣椒、蒜苗、食用油、鹽。2、將豆腐泡洗淨,每個豆腐泡從中切成兩半,放置於盤中。3、將辣椒切成絲,蒜苗切成段,放入盤中。4、鍋中放入適量油。5、先放入辣椒絲翻炒一會兒,再放入豆腐泡,翻炒一會加點水,然...
1、炒河粉之前,要用温水將河粉泡發開,大約需要浸泡15分鐘時間。河粉不能進行焯水,如果進行焯水的話,河粉很容易被炒糊,而且很難入味,吃起來味道不好。2、由於河粉是乾製品,所以在翻炒之前,需要進行泡發。在炒之前,先用清水沖洗...
1、可以做泡菜炒豆腐,簡單又好吃。2、材料:泡菜300克,豆腐1塊,火鍋豬肉片適量,葱1支,蒜頭2粒。調料:辣椒粉2小匙。3、葱洗淨切段,蒜頭去皮切片,泡菜切小片備用。4、豆腐洗淨切小塊,放入滾水中燙熟,撈出瀝乾備用。5、起油鍋燒至温...
1、原料:方便麪、雞蛋、火腿腸、油麥菜、食用油、鹽、生抽、老抽、雞精、方便麪佐料。2、將方便麪放入鍋中煮到微硬(別太軟了,不然不好炒奧),撈入碗中過涼水備用。3、雞蛋加一點點鹽打撒,放油將雞蛋炒熟裝碗備用。4、放油,放...
1、食材:銀魚乾20尾、胡蘿蔔1截、泡菜1片、香菜3顆、菜油2勺、泡菜汁適量。2、銀魚乾提前20分鐘温水泡發。3、胡蘿蔔切絲。4、泡菜切絲。5、香菜切段。6、熱鍋加入兩湯匙油先炒胡蘿蔔。7、然後加入瀝乾水的銀魚繼續翻...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料年糕:150克;辣白菜:100克;洋葱:1小塊;青蒜:適量;色拉油:2湯匙;泡菜炒年糕的做法鍋中燒開水,放入年糕煮2分鐘,然後連水一起倒入容器中,繼續浸泡5分鐘。辣...
1、材料:泡蘿蔔(白蘿蔔,紅蘿蔔)200g,泡辣椒幾個,雞胸肉1條。2、調料:胡椒粉1/2小勺,料酒1小勺,生粉1小勺,鹽1/2小勺。3、泡蘿蔔切片,泡辣椒切小段,雞肉去皮去筋膜切片。4、雞肉用所有調料拌勻醃製10分鐘。5、鍋內燒熱油,下葱姜,倒入...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料油豆腐:120克;豬肉餡:100克;豆瓣辣醬:30克;姜:15克;蒜:20克;葱:20克;水澱粉:20克;肉末炒豆腐泡的做法瘦肉洗淨剁碎成末,加入少許澱粉抓勻;生薑與大蒜切成末...
1、食材:泡菜110克、雞蛋2只、料酒適量、鹽適量、油適量。2、食材:泡菜、雞蛋(已打入碗中)。3、在雞蛋中加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味打成蛋液。6、燒鍋倒油燒熱,下入打好的蛋液翻炒成塊。7、然後,合入泡菜翻炒翻...
1、準備食材:泡菜,青菜,胡蘿蔔,烤腸全部切成小粒備用,五花肉切塊,泡菜切絲。2、放入五花肉翻炒,逼出部分豬油,使肉香而不膩。炒鍋倒入香油炒香泡菜。3、加入青菜烤腸胡蘿蔔翻炒出香。4、加入米飯炒散,炒到米飯顏色均勻出香。5...
1、蒜切末,葱葉切段,洋葱切碎,火腿腸切丁,碗中加生抽、老抽、蠔油、花椒粉、白糖、老乾媽,攪拌均勻。2、鍋中水燒開下入方便麪,煮散後快速撈出,鍋中燒油,倒入切好的葱蒜,再放入切好的洋葱和火腿丁翻炒一下。3、炒出香味後放入...
1、原料:白米飯1大碗,泡菜200G左右,泡菜汁3湯匙,雞蛋1個、葱花少許,鹽,糖1/4茶匙。2、將泡菜汁均勻地和白米飯拌在一起。3、鍋裏油燒熱,將雞蛋打勻,放少許鹽,入鍋翻炒,儘量炒得嫩得一些,盛出備用。4、留少許底油,將泡菜放入翻炒。...
1、主料:泡菜1碗;輔料:植物油2勺、葱花適量、大蒜適量、薑絲適量、老抽1勺。2、備好切好的泡菜蘿蔔、泡黃瓜、泡辣椒切大丁。3、蒜、辣椒爆鍋、倒入泡菜下鍋炒。4、泡菜本身是鹹的,不要加鹽、放老抽調色。5、喜歡吃脆的、...
1、首先,準備好大米,把大米用清水多洗幾邊,把米粉洗掉,直到淘米水變成清澈為準。2、把洗乾淨的大米放在平盆中涼幹,一般晚上洗的,第二天早上翻翻,到第二天晚上就幹了。3、準備好乾淨的炒鍋,不可以帶油哦,把涼乾的大米放入炒鍋...
炒泡麪做法:1、準備材料:方便麪150克、雞蛋1個、番茄1個、胡蘿蔔50克、火腿腸30克、生抽5克、蠔油5克、鹽1克、醋2克、麻油2克。2、方便麪熱水下鍋煮熟,盛出瀝乾。3、雞蛋煎好盛出備用。4、鍋中倒入番茄、胡蘿蔔、火腿腸翻炒均勻。5、...
1、準備黃芯大白菜、薑絲、梨、蘋果、紅椒、蒜。2、蘋果、梨、紅椒切塊。3、倒入紅椒、薑絲、蒜、白砂糖、鹽、雞粉、白酒、韓式辣椒麪,攪拌均勻。4、鹽撒勻在白菜上,放入破壁機,打成辣椒醬。5、一層辣椒一層白菜,裝完後,...
1、原料:方便麪、雞蛋、火腿腸、油麥菜、食用油、鹽、生抽、老抽、雞精、方便麪佐料。2、將方便麪放入鍋中煮到微硬(別太軟了,不然不好炒奧),撈入碗中過涼水備用。3、雞蛋加一點點鹽打撒,放油將雞蛋炒熟裝碗備用。4、放油,放...
1、準備食材:豆腐300克、蝦醬50克、葱10克、姜5克、料酒1湯匙。2、把買回來的豆腐洗乾淨,切成2釐米方的片狀備用。3、葱切葱花、姜去皮切絲。4、起鍋熱油,加入葱姜炒出香味。5、加入豆腐。6、倒入適量清水,加入蝦醬、料酒...
1、材料:牛肋條肉500g、麪粉300克、花椒適量、茴香適量、葱、姜少許、西紅柿1個2、羊腩切條,用黃酒,鹽,少許生抽,十三香拌勻醃製半小時,黃酒要多放些;肥的羊肉切片(沒有不用)。3、鍋燒熱,放入肥羊肉小火煎出油(沒有就用色拉油代...
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