有關炒吃行的精選大全
可以直接炒。炒蘑菇:材料:蘑菇、豬肉、水澱粉、蛋清、雞精、鹽、紅辣椒、葱、姜、蒜。步驟:1、將豬肉切成片,用水澱粉、蛋清、雞精、鹽醃製。2、口蘑洗淨,紅辣椒切丁,蒜切成片,葱、姜切成絲。3、鍋放少許油燒熱,下肉片炒至變...
1、準備好各種食材,茼蒿洗淨切段,拍上面粉。2、上屜蒸6分鐘。3、花椒油煸香蒜末。4、下入蒸茼蒿、鹽、糖、胡椒粉和水,炒勻出鍋。5、蒸白蒿的做法:白蒿洗乾淨並控幹水分,對着中間切幾刀。然後開始一邊抖動一邊往白蒿上撒面...
1、首先要把田螺用清水浸泡中間勤更換清水使其吐出泥沙。用鉗子把田螺的尾部鉗開。2、把蒜拍扁切碎,幹辣椒豎切兩半把籽抖掉。3、鍋內放油,依次加入八角、花椒和幹辣椒小火炒香。4、加入田螺翻炒。...
1、炒米可以直接吃。2、炒米主要是用一些穀類植物,經過炒制後製作而成的一種營養美食,其中含有大量的纖維素,攝入身體後可以有效促進身體內廢物的排出,從而起到降低血壓、降血脂的作用,但是需要注意炒米中的熱量比較高,每10...
1、食材:豬肝500g、生粉40g、食用油100g、青紅椒30g、洋葱20g、生抽3g、老抽4g、料酒4g、蠔油5g、姜蒜米15g、甜麪醬10g、白糖5g。2、切好的豬肝洗淨備用,切好的豬肝放入清水中,洗去血水,洗到水變清澈為止,擠幹水分放入碗...
1、新鮮圓茄子,尖椒洗淨,茄子去皮,去把切筷子粗細的條。2、尖椒切均勻的條,雞蛋打入碗中,加少許鹽攪拌均勻,幹辣椒切段,大蒜切片,炒鍋點火入油燒熱,入蛋液翻炒熟,盛出。3、鍋裏留底油,入幹辣椒,蒜片爆香,下入尖椒條翻炒一下,入茄子...
1、如果想要自己炒的菜好吃一點的話,首先是調味品的掌握,比如你炒菜時鹽放多了就會很鹹。放少了又會淡,所以調味品的掌握很重要。2、建議大家準備一個放置調味品的容器,準備幾同樣的勺子,這樣心裏就有數了,每次炒菜固定地放...
1、把白蘿蔔、紅蘿蔔去皮洗淨刨成絲;2、豬肉去皮洗淨,晾乾水;3、豬肉切成絲,把肥肉跟瘦肉分開放,放入料酒、醬油、生粉,制10分鐘;4、蒜切碎,備用;5、放肥肉炸油,炸完油的油渣不要,豬油裝起,備用;6、放瘦肉下鍋爆一下,裝起備用;7、油...
1、【材料】雞肉、蒜薹、青紅椒;【調料】鹽、白糖、料酒、老抽、生抽、葱、姜、花椒、八角。2、把雞用清水搓洗幾遍,去掉表面的血水。瀝乾水分備用就可以了,新鮮的雞肉炒着吃不需要焯水,這樣味道更好。3、炒鍋內倒油,加入1...
1、主料:大葱2根,瘦肉200g,澱粉一把,料酒一匙,薑末,蒜末少許,胡椒粉一茶匙,鹽,糖,味精少許。2、大葱切成2~3釐米長的段,豬肉切成薄片。3、切好的肉片加料酒,放一把澱粉抓勻醃3分鐘。4、鍋中倒少許油,放姜,蒜末嗆鍋,出香味後...
1、食材:麪糰250克、青椒1個、紅椒半個、蒜苗1根、包菜少許、鹽適量、十三香適量、雞粉適量、生抽適量、蠔油適量、辣椒適量。2、青椒、紅將切成絲。3、包菜切成條。4、蒜末切成段,葉子分開放。5、蒜切成片。6、起鍋燒...
1、食材:雞塊500克、花椒適量、八角適量、香葉適量、幹辣椒適量、青紅椒適量。2、起鍋燒油。3、下入洗淨的雞塊,大火炒幹水分。4、放葱姜,花椒,八角,香葉,幹辣椒。5、加入生抽,料酒,蠔油上色。6、加入清水,淹沒雞塊。7、放鹽,十...
1、粉幹適量,豆芽適量,香菇適量,瘦肉適量,雞蛋適量,鹽適量,醬油適量,食用油適量。2、準備好食材,然後掃一鍋水,將粉幹衝一遍,軟化即可。3、接着將軟化的粉幹倒入漏盆之類裏面瀝乾。4、緊接着將將粉干與醬油攪拌,呈美味的淡黃色即...
1、食材展示:蝦醬25克、青椒20克、雞蛋20克、幹辣椒10克、鮮蝦50克、大葱10克、油10克。2、準備配料:大葱、青椒、鮮蝦、幹辣椒切塊狀。3、食物炒制:倒油,先下幹辣椒和蝦醬,炒出鮮辣味後,依次倒入鮮蝦、大葱、青椒,打入雞蛋,...
1、食材:蒜薹、肉絲、油適量、味極鮮、鹽、味精少量。2、蒜薹洗淨切寸段。瀝乾水分。放入蒜碎,爆鍋,加入肉絲,翻炒變色。3、倒入蒜薹,翻炒,大火炒,加入味極鮮,少許鹽,繼續炒五六分鐘,待蒜薹上色,有些粘鍋時,口味不夠的話加少許味...
1、食材準備:蒜薹、肉絲、油適量、味極鮮、鹽、味精少量。2、蒜薹洗淨切寸段。瀝乾水分。放入蒜碎,爆鍋,加入肉絲,翻炒變色。3、倒入蒜薹,翻炒,大火炒,加入味極鮮,少許鹽,繼續炒五六分鐘,待蒜薹上色,有些粘鍋時,口味不夠的話加少...
1、早上喝完炒粉後,馬上喝酸奶是可以的,沒有問題,不必過於擔心;2、酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁...
1、面線:一包。包菜1/4個,胡蘿蔔少許,五花肉100克,幹香菇,幹魷魚,小葱,洋葱,韭菜,姜,蒜,鹽,生抽,老抽,胡椒粉,蠔油,白糖,雞精。2、包菜,胡蘿蔔切細絲;五花肉切絲;幹香菇,幹魷魚泡軟切絲;洋葱切絲;韭菜切段。3、小葱只要葱白,切末。姜蒜切末。4...
1、準備用料。雞蛋、豆角、葱、紅椒、油、鹽、五香粉。2、豆角入開水鍋汆燙撈出。3、紅椒豆角改刀成末。4、放入葱末,可入雞蛋,加五香粉和鹽。5、攪拌均勻備用。6、鍋中入油倒入混合蛋液,輕輕翻炒。7、炒至鬆散略上色即...
1、材料:糯米500克、黑豆30克、廣式臘腸3根、栗子50克、蜜棗5顆、紅棗10顆、紅蘿蔔100克、小葱0克、冬菇30克。2、糯米浸泡至發透,最好是提前一晚就泡上,臘腸切片,冬菇泡發切片,黑豆泡發,紅蘿蔔切粗條,紅棗,蜜棗去核,葱切段,慄...
1、原料:米飯、雞蛋、鹽。輔料:香腸、葱、青豆、香菇、胡蘿蔔、蝦仁……根據個人口味填加,不加也可。2、米飯一中碗,新做的或是上頓的剩飯都可,乾爽為佳。米飯做法:大米洗淨,加水蒸米飯,米與水比例1:1.3~1.5,水面可滴兩滴食用油(...
1、用料:蝦夠裝一盤的量就行、蒜頭子2瓣、姜幾片、芹菜兩三根、辣椒1根、蒜白一段、生抽2勺、蠔油2勺、白糖些許、料酒或啤酒三勺。2、去線開背備用。3、切好三兄弟,辣椒,蒜白,芹菜。4、先下蒜頭子和薑片爆香。5、放蝦炒...
1、食材:雞塊500克、花椒適量、八角適量、香葉適量、幹辣椒適量、青紅椒適量。2、起鍋燒油。3、下入洗淨的雞塊,大火炒幹水分。4、放葱姜,花椒,八角,香葉,幹辣椒。5、加入生抽,料酒,蠔油上色。6、加入清水,淹沒雞塊。7、放鹽,十...
1、原料:嫩豌豆400克、葱末50克、鹽、味精適量。2、製作過程:將豌豆米洗淨瀝乾水分。3、鍋上火燒熱,下油燒至冒青煙時,放入葱末煸出香味,再放入豌豆煸炒,呈碧綠色時,放少許開水,加鹽,蓋上鍋蓋燜一下,繼續煸炒,加味精裝盤即可。...
1、原料:鴨胗200克、香菜少許、葱末5克、薑末5克。2、調料a:鹽1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)。3、調料b:辣椒醬1茶匙(5克)。4、準備材料,調料a全部放入一個碗中攪拌好...
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