有關牛肉餅的精選大全
1、主料:牛肉400克。輔料:葱一段、姜芽一塊、蠔油30克、醬油50克、鹽適量。2、牛腱子洗淨,切掉邊角料,大塊牛肉另做它用。將牛肉邊角料準備好。切成小塊。3、手持料理棒、牛肉塊、姜芽準備妥當。牛肉塊和姜芽入料理杯中,很...
1、把牛肉洗乾淨放進料理機攪碎加少許料酒。2、把洋葱切成末,鍋中放黃油炒到變軟盛出放涼。3、牛肉家吐司渣渣,少許醬油,料酒,鹽,少許黑胡椒粉,黑胡椒末,加一個小點的雞蛋往一個方向攪上勁。4、帶上一次性手套沾上少許橄欖油...
1、牛肉適量,洋葱適量。2、先把洋葱切成小丁,炒出香味炒熟、盛出備用。3、再把牛肉切成薄片放入輔食機,加上一個蛋清,攪打成泥。4、再把山藥蒸熟壓成泥,裝入碗中加上攪打好的牛肉泥。5、然後倒上炒熟的洋葱丁、加一點胡蘿...
1、食材:牛肉碎適量,胡蘿蔔末適量,洋葱碎適量,雞蛋液適量,鹽適量,蠔油適量,黑胡椒粉適量,生抽適量,雞精少量,油少量,芝麻適量。2、牛肉切成碎末,洋葱末、胡蘿蔔末和雞蛋液攪拌在一起,加入鹽、黑胡椒粉、蠔油、生抽、雞精拌勻。3、...
1、食材:牛肉400克,麪粉300克,開水100毫升,温水90毫升,葱一根,花椒粉適量,十三香適量,鹽適量,花生油適量。2、準備好所有食材。麪粉里加5克鹽,增加筋性,牛肉選用裏脊肉或前腿肉,剁成肉泥。3、開始和麪,一半用開水和麪,另一半用温水...
1、隔夜的牛肉餡餅能吃的,但是需要把隔夜的牛肉餡餅加熱一下再吃。2、隔夜的牛肉餡餅通過加熱後會和以前一樣的好吃,牛肉餡餅是非常有營養,並且非常好吃的餡餅深受廣大人們的喜歡吃牛肉餡餅既能補充蛋白,又能促進肌肉生長...
1、牛肉適量,洋葱適量。2、先把洋葱切成小丁,炒出香味炒熟、盛出備用。3、再把牛肉切成薄片放入輔食機,加上一個蛋清,攪打成泥。4、再把山藥蒸熟壓成泥,裝入碗中加上攪打好的牛肉泥。5、然後倒上炒熟的洋葱丁、加一點胡蘿...
1、材料:牛肉片300g、葱油餅2片、小黃瓜1條、葱花5大匙蒜末1大匙、調味米酒1大、醬油1大匙、胡椒粉1小匙沙茶醬1大匙、太白粉1小匙。2、將牛肉加上醃料,醃10分鐘左右。將葱花,蒜末,小黃瓜對半切斷,再一切四,切成四段。鍋中...
1、準備好食材:用料牛肉餡適量,洋葱2個,雞蛋1個,鹽、白胡椒粉、黑胡椒碎、玉米澱粉、耗油、白糖、料酒、姜粉、生抽適量。2、將牛肉用料理機打成肉泥,放入雞蛋,白胡椒粉,黑胡椒碎(黑胡椒研磨器),鹽,白糖,洋葱碎,姜粉,料酒,生抽,耗油。...
1、原料:麪粉適量,牛肉適量,葱適量,涼水適量,花椒適量,胡椒麪適量,食鹽適量。2、半斤牛肉、雞蛋一個,先攪拌均勻,然後放入料酒、鹽、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉油,再攪拌均勻,讓餡充分吸收進調料味。3、一根...
1、食材:麪粉500克、温水適量、酵母粉5克、白砂糖10克、牛肉500克、洋葱1個、生抽適量、黑胡椒1勺、鹽適量。2、首先準備一塊新鮮的牛肉,然後切成小丁備用。3、將洋葱剝皮之後切碎,大家最好是用白顏色的洋葱。4、鍋中加...
1、主料:麪糰(發酵)1塊。2、輔料:牛腱子200克、西蘭花50克、黃瓜20克。3、調料:甜麪醬20克、韓式辣醬15克。4、將發酵好的麪糰充分揉麪排氣後,揉成長條,均分成小份。5、將每份揉圓後,按扁,擀成圓形薄餅,並用叉子在每個上面扎洞...
1、主料:牛肉400克。輔料:葱一段、姜芽一塊、蠔油30克、醬油50克、鹽適量。2、牛腱子洗淨,切掉邊角料,大塊牛肉另做它用。將牛肉邊角料準備好。切成小塊。3、手持料理棒、牛肉塊、姜芽準備妥當。牛肉塊和姜芽入料理杯中,很...
1、主料:麪糰(發酵)1塊。2、輔料:牛腱子200克、西蘭花50克、黃瓜20克。3、調料:甜麪醬20克、韓式辣醬15克。4、將發酵好的麪糰充分揉麪排氣後,揉成長條,均分成小份。5、將每份揉圓後,按扁,擀成圓形薄餅,並用叉子在每個上面扎洞...
1、材料:牛裏脊(或牛後腿)500克、麪粉20克、雞蛋1個、芝麻鹽3克、醬油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒麪0.5克、辣椒絲1克。2、把牛裏脊切成薄片後,放入芝麻鹽、胡椒麪、葱。用調料醃的牛肉抹上面粉和雞蛋,放...
1、最直接的方法就是看顏色,紅色或者帶血色就是沒有熟。豬肉和牛肉不同,必須是要全熟才可以吃的。如果切片的話,很快就能熟。如果是切塊或丁,一般沒有15分鐘也是燉不熟的。烹飪過程中要檢查的話,可以用筷子戳一下,看有沒有...
1、麪餅用料:麪粉250g,酵母1茶匙(5g),鹽1/2茶匙(3g),橄欖油3湯匙(45ml),水100ml,餡料用料:牛肉餡400g,洋葱1/2個(切碎),蒜1瓣(切碎),朝天椒1個(去籽,切碎),紅辣椒粉1茶匙(5g),帕爾瑪奶酪粉80g,紫蘇葉5g(切細絲),橄欖油2湯匙(30ml),黃油2湯匙(30g),鹽1/2茶匙...
1、食材:麪粉500克、温水適量、酵母粉5克、白砂糖10克、牛肉500克、洋葱1個、生抽適量、黑胡椒1勺、鹽適量。2、首先準備一塊新鮮的牛肉,然後切成小丁備用。3、將洋葱剝皮之後切碎,大家最好是用白顏色的洋葱。4、鍋中加...
1、準備麪粉250克、牛肉500克、香菇150克、土豆適量、洋葱1個、大葱1根。2、麪粉放水和雞蛋和好,醒20分鐘左右。3、牛肉放雞蛋,五香面,蒸熟的土豆,和勻。放油再和勻。4、香菇焯水和大葱,洋葱一起切成碎。5、將配菜放入肉餡...
1、首先將牛肉洗淨切掉筋,先將牛肉切成小粒再剁成肉末,再將大葱洗淨取葱白切碎末、姜去皮切碎末備用;2、在肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、葱薑末拌勻,倒入適量花椒水攪拌至上勁,醃製15分鐘;3、...
1、牛肉加入醃料攪至有粘質,加入洋葱、蘋果拌勻,做成2個或多個牛肉餅,兩面沾上少許生粉。2、燒熱鍋,下油之湯匙,放下牛肉餅,用慢火煎至兩面微黃色,加入水4湯匙,蓋上鍋蓋局至牛肉餅熟透,約需3分鐘,剷起盛碟上。3、茄汁豆倒人鍋中...
1、原料:麪粉、牛肉餡、葱頭、酵母、鹽、蠔油、老抽、十三香、香油、白芝麻。2、麪粉加酵母水和成麪糰,放温暖處發酵。3、牛肉餡加鹽十三香老抽耗油香油拌勻。4、葱頭切成沫。5、葱頭沫放到牛肉餡裏調勻。6、發酵好的面...
1、原料:麪粉適量、牛肉適量、葱適量、涼水適量、花椒適量、胡椒麪適量、食鹽適量。2、半斤牛肉、雞蛋一個,先攪拌均勻,然後放入料酒、鹽、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉油,再攪拌均勻,讓餡充分吸收進調料...
1、脆嫩酥香,麻辣味鮮。2、口感除了香嫩之外,有因骨頭帶筋,在咀嚼時有多了一份咀勁。3、全熟的牛排雖不帶血絲,卻異常鮮嫩,咬勁十足。4、肉質鬆軟,肉筋及肥肉非常少,較易消化。此牛肉細嫩,肉快當中油花分佈很平均,吃起來香嫩無...
1、食材:牛肉50g,胡蘿蔔10g,雞蛋1個,澱粉適量,油少許,檸檬1片。2、牛肉沖洗乾淨,點幾滴檸檬汁去腥,胡蘿蔔去皮,切成小塊備用;3、把牛肉、胡蘿蔔還有雞蛋放入料理機裏攪拌均勻,然後加入適量的澱粉;4、把牛肉糊充分攪拌均勻;5、在不...
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