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1、葱,姜,小米椒,豬大腸,食鹽,食用油,生抽,白糖,老抽,麪粉,料酒。2、清洗豬大腸,在豬大腸中加入麪粉、食鹽和料酒,反覆清洗。3、豬大腸入水,清水中加入幾大勺料酒,煮至豬大腸八分熟時,即可把煮好的豬大腸控水撈出,放到一旁晾涼備用。4...
1、原材料:豬生腸500克、甜紅椒1個、姜、葱8克。2、做法:生腸用鹽加些酒搓,清洗淨;生腸斬兩寸長段,中間斬兩連根刀;斬切好後再放些鹽搓洗;鹽搓洗撈出盤裝起;鍋中加入清水薑片燒開;倒入生腸焯透;撈起冷水清洗,再撈起幹水待用;甜椒...
1、葱,姜,小米椒,豬大腸,食鹽,食用油,生抽,白糖,老抽,麪粉,料酒。2、清洗豬大腸,在豬大腸中加入麪粉、食鹽和料酒,反覆清洗。3、豬大腸入水,清水中加入幾大勺料酒,煮至豬大腸八分熟時,即可把煮好的豬大腸控水撈出,放到一旁晾涼備用。4...
1、準備材料:西蘭花300克、肉腸1根、木耳20克、胡蘿蔔20克、食用油適量、大蒜4瓣、鹽少許。2、木耳用涼水泡發再衝洗乾淨,用手撕成小塊。胡蘿蔔清洗乾淨,切成薄片。大蒜去皮,切片。牛肉腸切塊。3、西蘭花用手掰成小塊,再焯水斷生,焯...
1、臘腸都是切片炒菜的,通常較容易熟,在配菜中最後一個上鍋炒的臘腸有白白的油,炒大概一、二分鐘看見白色的有變透明瞭,臘腸色澤變暗了些就是熟了。2、另外也有臘腸是生肉醃製的,要煮熟才能吃,大概煮5分鐘左右。...
1、先把肥腸清洗乾淨,放入鍋裏煮,加入花椒大料,一根香葱,幾片姜,料酒。涼水下鍋,煮開後慢慢撇去浮沫,繼續煮40分鐘左右,或者直接壓力鍋15分鐘左右,改花刀切成小段備用。2、起鍋燒油,油熱,直接下入切好的肥腸,大火煸炒,直到肥腸油都...
1、臘腸都是切片炒菜的,通常較容易熟,在配菜中最後一個上鍋炒的臘腸有白白的油,炒大概一、二分鐘看見白色的有變透明瞭,臘腸色澤變暗了些就是熟了。2、另外也有臘腸是生肉醃製的,要煮熟才能吃,大概煮5分鐘左右。...
1、食材:肥腸、雞粉14克、麪粉600克、14克、洋葱、油10毫升、白醋10毫升、鹽10克、料酒10毫升、白糖14克、生抽20克。2、用剪刀先把肥腸剪開,倒入麪粉,揉搓一會兒,再加點鹽、醋繼續揉搓,然後用清水沖洗乾淨。鍋裏燒水,放入...
1、食材:大腸400g、芹菜100g、小米椒3個、菜油20毫升、姜1小塊、大葱2根、鹽1勺、白糖1勺、老抽1勺、醋1勺。2、大腸加鹽搓洗乾淨,瀝掉水分。3、大腸放入電壓力鍋中,加清水沒過大腸,加入葱段、薑片和料酒。4、加蓋密閉,按...
1、爆炒肥腸:製作食材:肥腸、食鹽、白酒、米醋、麪粉、食用鹼、豆瓣醬、胡椒粉、蠔油、生抽、葱薑末、雜蒜2、首先製作第一步,洗肥腸。先把肥腸用剪刀剪開,將裏面的肥油給取出一部分,這樣吃着不那麼油膩,也能去除一部分的腥...
1、食材:臘腸,料酒,蒜,幹辣椒,青花椒,白糖,味精,胡椒粉,小葱。2、首先準備幾根臘腸冷水放入鍋中,加入料酒去腥,小火煮10分鐘,臘腸經過水煮可以去除灰塵和雜質。3、再準備小葱一把,切成段備用,大蒜幾粒拍散切成蒜末,生薑一塊切成薄片,...
1、臘腸都是切片炒菜的,通常較容易熟,在配菜中最後一個上鍋炒的臘腸有白白的油,炒大概一、二分鐘看見白色的有變透明瞭,臘腸色澤變暗了些就是熟了。2、另外也有臘腸是生肉醃製的,要煮熟才能吃,大概煮5分鐘左右。...
1、食材:臘腸,料酒,蒜,幹辣椒,青花椒,白糖,味精,胡椒粉,小葱。2、首先準備幾根臘腸冷水放入鍋中,加入料酒去腥,小火煮10分鐘,臘腸經過水煮可以去除灰塵和雜質。3、再準備小葱一把,切成段備用,大蒜幾粒拍散切成蒜末,生薑一塊切成薄片,...
1、食材:肥腸、雞粉14克、麪粉600克、14克、洋葱、油10毫升、白醋10毫升、鹽10克、料酒10毫升、白糖14克、生抽20克。2、用剪刀先把肥腸剪開,倒入麪粉,揉搓一會兒,再加點鹽、醋繼續揉搓,然後用清水沖洗乾淨。鍋裏燒水,放入...
1、葱,姜,小米椒,豬大腸,食鹽,食用油,生抽,白糖,老抽,麪粉,料酒。2、清洗豬大腸,在豬大腸中加入麪粉、食鹽和料酒,反覆清洗。3、豬大腸入水,清水中加入幾大勺料酒,煮至豬大腸八分熟時,即可把煮好的豬大腸控水撈出,放到一旁晾涼備用。4...
1、食材:馬腸適量、洋葱適量、青辣椒適量、其它配料適量。2、把薰馬腸泡泡洗淨,用蒸鍋蒸熟。3、馬腸切片。4、洋葱去外皮切片,辣皮子泡泡洗淨切段。5、螺絲椒洗淨切段6、熱鍋涼油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。7、加洋葱...
1、生香腸可以直接炒。只要將生香腸內的瘦肉炒熟就可以安全食用了。因此翻炒的時候要注意炒至香腸變色為止。如果生香腸是冰箱內冷凍過的。一定要將生香腸解凍之後再蒸煮20分鐘。這樣炒出來的生香腸口感更好。2、將生...
1、爆炒肥腸:製作食材:肥腸、食鹽、白酒、米醋、麪粉、食用鹼、豆瓣醬、胡椒粉、蠔油、生抽、葱薑末、雜蒜2、首先製作第一步,洗肥腸。先把肥腸用剪刀剪開,將裏面的肥油給取出一部分,這樣吃着不那麼油膩,也能去除一部分的腥...
1、食材:豬大腸500克,青紅椒各2個,大葱1段,小米椒3個,大蒜5瓣,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,澱粉1湯匙,花生油1小勺。2、將清洗乾淨的青紅椒去蒂,破開,去籽後切成小塊,大葱切成葱片,小米椒切成段,大蒜切成片,然後裝盤備用!3、將豬大...
1、食材:臘腸適量、洋葱1小個、蒜兩瓣。2、準備適量臘腸,一個小洋葱和兩瓣蒜,洗淨。3、臘腸切成厚薄均勻的小片,洋葱對半切後切片,蒜切片。4、起鍋燒熱油,油熱好後倒入洋葱及蒜爆香,翻炒一會兒。5、接着放入臘腸進去翻炒,直至...
1、原料:雞腸300克、江米酒50克、花生油25克、鹽3克。2、先將雞腸剪開洗淨,切寸段備用。3、炒鍋裏放適量花生油,加熱到六成,下雞腸翻炒。4、將熟時加米酒繼續翻炒至腸熟。5、加適量食鹽翻炒幾下,調味出鍋食用。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料油麪筋:260克;豌豆(煮):50克;冬筍:50克;黑木耳:30克;口蘑:湯60克;白糖:2克;澱粉:50克;水澱粉:6克;味精:3克;姜:末2克;醬油:50克;植物油:600克;香油:10克;溜炒肥...
1、食材用料:生腸1條、紅椒1個、洋葱半個、香芹1條、姜1個、油適量、鹽適量、生抽1勺、蠔油1勺。2、把新鮮的生腸洗淨備用。3、把生腸的根部切開放入水中煮開,把切開的根部用刀部把裏面的白膜刮乾淨。4、把弄乾淨的生腸...
1、生香腸可以直接炒。只要將生香腸內的瘦肉炒熟就可以安全食用了。因此翻炒的時候要注意炒至香腸變色為止。如果生香腸是冰箱內冷凍過的。一定要將生香腸解凍之後再蒸煮20分鐘。這樣炒出來的生香腸口感更好。2、將生...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料臘腸:2根;幹辣椒:適量;牛肉醬:1勺;姜:適量;蒜:適量;色拉油:適量;水:適量;食鹽:適量;香炒臘腸的做法將臘腸切片,辣椒洗淨切片姜蒜切小片熱鍋倒油,至7成熱後將...
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