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1、食材：牛肉末250克、薑末25克、青蒜1根、豆瓣醬3湯匙、醬油、水澱粉適量。2、將牛肉末與少量水、醬油、水澱粉拌勻；青蒜切花（像葱花那樣的）。3、炒鍋燒熱，放油燒至5成熱，放入牛肉炒至斷生，加入豆瓣醬炒香至油呈紅色，再加入...
1、食材：牛肉末250克、薑末25克、青蒜1根、豆瓣醬3湯匙、醬油、水澱粉適量。2、將牛肉末與少量水、醬油、水澱粉拌勻；青蒜切花（像葱花那樣的）。3、炒鍋燒熱，放油燒至5成熱，放入牛肉炒至斷生，加入豆瓣醬炒香至油呈紅色，再加入...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2根;豬肉:100克;蒜：1頭;黃豆醬油：5克;黃醬：20克;黃酒：5克;葱：1棵;姜：1塊;白糖：5克;植物油：適量;肉末醬燒茄子的做法準備好所用食材；茄子洗淨切...
1、倒入甜麪醬，黃豆醬攪拌混合備用。2、豆腐乾切丁備用。3、鍋內倒油，放入薑片5克，葱段20克翻炒一下。4、倒入一匙花椒，香葉兩片，丁香兩粒，八角一塊煸炒出香味。5、過濾油，倒入肉餡200克炒至變色。6、倒入料酒一湯勺，混合醬料...
1、芥末具有開胃、殺菌、護齒抗癌、美容養顏等功效，但要注意芥末不能同兔肉、鯽魚、雞肉一起吃。2、芥末中適當加一些糖或食醋，能有效緩解辣味，味道更佳。3、夏天的時候可以用芥末醬做涼拌菜、涼拌麪、涼拌粉皮等。4、冬...
1、倒入甜麪醬，黃豆醬攪拌混合備用。2、豆腐乾切丁備用。3、鍋內倒油，放入薑片5克，葱段20克翻炒一下。4、倒入一匙花椒，香葉兩片，丁香兩粒，八角一塊煸炒出香味。5、過濾油，倒入肉餡200克炒至變色。6、倒入料酒一湯勺，混合醬料...
1、主料：馬鈴薯3個，蛋2個，大黃瓜1/3條。2、輔料：芥末1湯匙，法式鮮乳酪1匙，水2匙，水田芥1把。3、調料：鹽，檸檬汁1茶匙，糖1克，胡椒。4、削馬鈴薯皮，切成小塊，在加鹽的水中煮20分鐘，至熟。5、水煮蛋5分鐘，保持滑嫩。混合芥末、法式鮮乳...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪條（生）：適量;五花肉：150克;幹香菇：5朵;冬筍:1個;澱粉：15克;葱：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：10毫升;甜麪醬：30克;食鹽：適量;香菇肉末炸醬麪的做法將除麪條之外...
1、食材：細長條紫茄子10根，裏脊肉2兩，京葱1小段，大蒜半顆，生薑適量，醬油3湯匙，料酒2湯匙，老抽1湯匙，糖1湯匙。2、細長條紫茄子去蒂，洗淨，用廚房紙擦乾表皮的水分，切滾刀塊。3、裏脊肉洗淨，剁成肉末，加入少量料酒醃製10分鐘。4、京葱...
1、首先我們要將芥末粉用温水調成糊，並加入適量的白醋將它的pH值調在五到六之間，再將芥末糊放入鍋中蒸一段時間。然後將芥末糊以及溶化的增稠劑、食鹽、白糖混合在一起並消毒即可。2、調製芥末醬時，若我們購買的芥末粉質...
1、主輔料：豬肉、豆瓣醬。2、把豬肉切碎末。3、熱油，放入葱薑末炒香。4、放入豬肉末。5、中小火，炒至肉末發白。6、放入豆瓣醬。7、翻炒均勻，加少許白糖提味。小火燒製1分鐘即成，出鍋盛入碗中，即可上桌品味。...
1、黃芥醬偏辣，且具有一定刺激性。芥末醬由芥末粉或山葵，辣根或其他粉類經發制、調配而成的一種常見調味品，具有強烈的刺激性氣味和清爽的味覺感受，可以作為夏季涼拌菜的調料。2、芥末醬為一種黃褐色稠狀物，具有強烈鮮明的...
1、芥末具有開胃、殺菌、護齒抗癌、美容養顏等功效，但要注意芥末不能同兔肉、鯽魚、雞肉一起吃。2、芥末中適當加一些糖或食醋，能有效緩解辣味，味道更佳。3、夏天的時候可以用芥末醬做涼拌菜、涼拌麪、涼拌粉皮等。4、冬...
1、主料：馬鈴薯3個，蛋2個，大黃瓜1/3條。2、輔料：芥末1湯匙，法式鮮乳酪1匙，水2匙，水田芥1把。3、調料：鹽，檸檬汁1茶匙，糖1克，胡椒。4、削馬鈴薯皮，切成小塊，在加鹽的水中煮20分鐘，至熟。5、水煮蛋5分鐘，保持滑嫩。混合芥末、法式鮮乳...
1、倒入甜麪醬，黃豆醬攪拌混合備用。2、豆腐乾切丁備用。3、鍋內倒油，放入薑片5克，葱段20克翻炒一下。4、倒入一匙花椒，香葉兩片，丁香兩粒，八角一塊煸炒出香味。5、過濾油，倒入肉餡200克炒至變色。6、倒入料酒一湯勺，混合醬料...
1、放芥末的醬油其實就是壽司醬油。它平時並不與芥末混在一起，在食用時才能將芥末加進去。2、芥末醬油，可用於海鮮生吃。芥末醬油如此普及，與日本人愛吃生的食品是分不開的。醬油一直是調味佳品，而日本營養專家指出，之所以...
1、準備食材：芥末、沙拉醬、蜂蜜。2、小包沙拉醬都倒在碗裏。3、芥末一次加一點，攪拌好嘗一下，覺得不合適再加。4、最後加入蜂蜜，攪拌均勻即可。5、芥末醬由芥末粉或山葵，辣根或其他粉類經發制、調配而成的一種常見調味品，...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：2塊;豬肉：150克;小葱：2根;拌飯醬：適量;澱粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;醬油：適量;醬香肉末豆腐的做法瘦肉切小丁後粗略剁一下（不用剁成肉泥），放少許...
1、食材：豬肉末適量、葱薑蒜適量、雞精適量、豆瓣醬適量、辣醬適量、醬油適量。2、葱薑蒜爆鍋，爆香後加入辣醬和豆瓣醬炒出紅油和香氣。3、倒入肉末翻炒，加醬油。4、加入一碗水小火慢慢熬，期間要用筷子不停地攪拌。5、熬...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：3根;五花肉：1小塊;紅椒:半個;黃醬：1大匙;姜：5克;蒜：5克;葱：5克;食鹽：少許;雞精：2克;白糖：2克;生抽：適量;胡椒粉：適量;澱粉：適量;色拉油：適量;醬爆肉末茄子...
1、黃芥醬偏辣，且具有一定刺激性。芥末醬由芥末粉或山葵，辣根或其他粉類經發制、調配而成的一種常見調味品，具有強烈的刺激性氣味和清爽的味覺感受，可以作為夏季涼拌菜的調料。2、芥末醬為一種黃褐色稠狀物，具有強烈鮮明的...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2根;豬肉餡：100克;尖椒：2根;葱：15克;姜：15克;料酒：5毫升;甜麪醬：15克;豆瓣醬：30克;豆豉辣醬：15克;小米椒：2根;醬香肉末燒茄子的做法肉餡中調入...
1、杏鮑菇20克切片，豬肉200克切片2、倒入生抽6克，蠔油5克，料酒1克，油2克，攪拌均勻，醃製2分鐘3、另起鍋倒入油100克，倒入豬肉炒至變色4、倒入杏鮑菇，放入鹽2克，倒入豬肉，倒入蠔油5克，翻炒均勻5、倒入生抽2克，翻炒均勻即可...
1、首先我們要將芥末粉用温水調成糊，並加入適量的白醋將它的pH值調在五到六之間，再將芥末糊放入鍋中蒸一段時間。然後將芥末糊以及溶化的增稠劑、食鹽、白糖混合在一起並消毒即可。2、調製芥末醬時，若我們購買的芥末粉質...
1、食材：豬肉末適量、葱薑蒜適量、雞精適量、豆瓣醬適量、辣醬適量、醬油適量。2、葱薑蒜爆鍋，爆香後加入辣醬和豆瓣醬炒出紅油和香氣。3、倒入肉末翻炒，加醬油。4、加入一碗水小火慢慢熬，期間要用筷子不停地攪拌。5、熬...
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