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1、原料:雞爪1斤、薑片2片、料酒適量、糟滷一瓶2、雞爪洗淨,剪去趾甲備用;3、鍋中把水煮沸,加入薑片和少許料酒,雞爪放入沸水中,約15分鐘左右後至熟撈出;4、迅速投入冰水中激冷,等冷卻後撈起,沖洗雞爪表面油膩,瀝乾水分或用廚房...
1、食材:鯽魚一條。2、首先,將魚洗乾淨,瀝乾水分,在魚身上劃幾刀口子,這樣更入味。把大葱鋪滿整個鍋底、最好用鍋底比較厚的蒸鍋。3、然後,將魚腮和魚內臟清理乾淨不除鱗的,先用料酒、胡椒、魚汁醃製一下,油炸外表硬,然後熱油...
1、食材:大閘蟹(雌)4只、糟滷實際需要、花椒一點點、冰糖10克、鹽少許、高粱1小勺、黃酒實際需要。2、大閘蟹洗淨,放鍋裏蒸20分鐘,然後關火悶10分鐘後裝密封盒子裏備用。3、取一個小鍋裝適量的清水,然後加入適量的鹽,冰糖和...
香糟滷雞爪怎麼做好吃?讓我們一起了解一下吧。1、準備雞爪若干,以及生薑、葱段、料酒、香糟滷等;2、將雞爪洗淨並剪去指甲,放到案板上,用刀對半剁開;3、在鍋裏放適量水,煮開,將葱段及去皮的生薑拍碎放入,煮開;4、倒入雞爪,大火煮...
1、取1.5公斤鮮湯倒在鍋裏,加75克鹽、4根葱白和2塊拍扁的生薑,燒滾後離火冷卻。2、煮好的鮮湯完全冷卻後,倒入2公斤左右的香糟中,攪拌均勻,充分浸泡一段時間,讓香糟的味道充分融入鮮湯中。3、把鮮湯和香糟混合物倒入布袋或...
香糟肚絲是一道好吃的家常菜,這道菜也可以自己在家裏做,用豬肚作為主料,配料有香糟滷和生薑,燒出來的豬肚絲非常入味,喜歡吃豬肚的可以嘗試一下!香糟肚絲怎麼做食材:豬肚200克、姜1塊、香糟滷150毫升香糟肚絲的做法:1、豬肚白...
1、食材:小黃魚、糟滷、植物油、薑片。2、小黃魚洗淨涼幹,然後在小黃魚上劃幾刀。3、鍋中倒入適量的植物油,開小火,並用薑片搽鍋以防魚身粘鍋。4、用微火,逐一放入小黃魚在油中煎,煎至魚身兩面均勻微黃,瀝乾油份盛出。5、待...
1、原料:豬肉(瘦多肥少)500克,精鹽500克,香糟250克,葱白2根,姜1小塊,料酒5毫升。2、豬肉放盆中,用精鹽將其表面擦透,每面都要擦到,放盆中醃一夜。3、葱白洗淨後縱向剖開切成段。姜洗淨後切成片,備用。4、將醃豬肉洗淨後放鍋中,加...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞爪:300克;姜:適量;食鹽:適量;八角:適量;葱:適量;桂皮:適量;白酒:適量;糟滷:適量;水:適量;茴香:適量;糟滷雞爪的做法雞爪洗淨處理乾淨,這個可不能偷工減料,嘿...
香糟滷可以做香糟滷蒸鴨肝、糟煨涼拌雞、香糟滷雞爪等。以香糟滷雞爪為例,共有4步,以下是香糟滷雞爪的詳細操作:操作/步驟1、雞爪醃製後焯水雞爪放鹽水裏浸泡1小時左右,加入生薑、雞爪、清水,焯水2分鐘撈出。2、將雞爪煮熟...
1、主料:鮮活田螺1000克、香糟100克、黃酒100克。輔料:食用油100克、葱段25克、薑片20克、黃豆醬油100克、白糖20克、八角5克、桂皮5克、胡椒粉2克、味精2克、雞精2克。2、選擇個頭中等的鮮活田螺,先用自來水漂洗一邊,去...
香糟肚絲是一道好吃的家常菜,這道菜也可以自己在家裏做,用豬肚作為主料,配料有香糟滷和生薑,燒出來的豬肚絲非常入味,喜歡吃豬肚的可以嘗試一下!香糟肚絲怎麼做食材:豬肚200克、姜1塊、香糟滷150毫升香糟肚絲的做法:1、豬肚白...
1、食材明細:小黃魚2斤、葱姜適量、黃酒適量、植物油適量、鹽適量、糟滷適量、涼白開適量。2、黃魚洗淨,用料酒,鹽醃漬片刻。3、鍋內倒油,放葱姜。4、用廚房紙把魚上的水份吸掉。5、魚放入油鍋煎炸至金黃色。6、炸好的魚...
1、香糟可以吃。2、香糟產於杭州、紹興,福建閩清一帶。是用小麥和糯米加曲發酵而成。3、產於杭州、紹興,福建閩清一帶。是用小麥和糯米加曲發酵而成。含酒精13~18%。新貨色白,香味不濃。經過陳放後熟,色黃甚至微變紅,香味濃...
1、原料:雞爪4-5個、香糟滷適量、涼開水適量、料酒少許。2、備好食材,雞爪剪去指甲洗淨備用,香糟滷備好。3、鍋內加入適量清水,下雞爪,料酒焯熟。4、焯至雞爪熟,撈出沖洗乾淨備用。5、沖洗乾淨後過涼開水瀝乾備用。6、放入...
1、主料:冬瓜500克。2、調料:香糟60克、大葱10克、姜5克、鹽8克、澱粉(豌豆)8克、料酒5克、植物油50克、香油5克、味精1克、白砂糖8克、江米酒30克。3、將冬瓜洗淨,削去皮,切開挖去瓤和籽,洗淨,切成5釐米長、1.5米寬厚的條...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胗:500克;姜:4片;葱:2段;料酒:1小匙;香糟雞胗的做法雞胗去除髒物,洗淨後,與薑片,葱段,料酒一起置於冷水中,燒開後,繼續沸騰十分鐘,關火,取出完全放涼後,裝入保...
1、主料:雞爪500克,香糟滷1瓶,輔料:料酒適量,生薑1片適量,八角適量。2、雞爪剪去雞指甲後洗淨。3、冷水下鍋水開後綽水撈起洗淨。4、重新換入清水下入雞爪倒入調料。5、加入料酒,蓋上大火煮至雞爪熟。6、把雞爪撈起浸泡冰水...
造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸為寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧...
1、材料:小鯽魚500g。2、輔材:葱三顆、姜一塊、八角2個、八角茴香一小塊、鹽適量、糖少量、純糧酒兩瓶塞、醋適當、生抽少量、味精少量、水適當。3、草魚順着魚腹下邊的小洞處往上裁開,內臟器官和腮挖乾淨,還記得千萬別刮...
1、食材:淨光肥嫩乳鴿4只(約1500克)、醪糟汁200克,黃酒50克,精鹽12克,白醋15克,胡椒粉0.5克,葱段30克,薑片10克,麻油100克,色拉油500克(約耗50克)。2、淨光乳鴿斬去腳爪,洗淨,瀝乾水分。3、取碗一隻,放入精鹽(10克)、薑片(5克)、葱...
夢見頭髮亂糟糟的好不好?夢見頭髮亂糟糟的是什麼意思呢?請看下面由小編對夢見頭髮亂糟糟的的解析。希望能為大家答疑解惑,走出迷途。夢見頭髮亂糟糟的,表示家族中有某人會發生不幸的事。心理學解夢夢見頭髮亂糟糟的頭髮代...
1、食材:酥皮250g、麪粉60g、豬油15ml、白糖、開水80g左右。2、酥油:100g麪粉、50g豬油。3、鮮肉餡:豬肉末(肥瘦適當)、鹽、老抽、生抽、料酒、牛肉粉、胡椒粉、香油、葱、姜、蒜、澱粉、清水等。4、酥皮料放入麪包機中揉...
1、主料:小鯽魚500g。2、輔料:葱三顆、姜一塊、八角兩個、桂皮一小塊、鹽適量、糖少許、白酒兩瓶蓋、醋適量、醬油少許、雞精少許、水適量。3、買回來鯽魚後,沿着魚腹下面的洞洞處向上剪開,內臟和腮挖乾淨,記得千萬不要刮...
1、食材:淨光肥嫩乳鴿4只(約1500克)、醪糟汁200克,黃酒50克,精鹽12克,白醋15克,胡椒粉0.5克,葱段30克,薑片10克,麻油100克,色拉油500克(約耗50克)。2、淨光乳鴿斬去腳爪,洗淨,瀝乾水分。3、取碗一隻,放入精鹽(10克)、薑片(5克)、葱...
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